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Veganes Powerfrühstück

Foto: kassandra306

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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kassandra306

Zutaten

Portionen: 1

•   250 ml Sojadrink
•   3 EL Fünfkorn-Flocken
•   1 cm Ingwer
•   1 cm Curcuma
•   1 TL Chia-Samen
•   1 TL Hanfsamen
•   1 EL Gojibeeren
• 2 Stk. Datteln
•   1/4 TL Zimt

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Zubereitung

1. Für das Powerfrühstück die Fünfkornflockenmischung in den Sojadrink einrühren. Curcuma und Ingwer schälen und hineinreiben. Chia-Samen, Hanfsamen, Gojibeeren, kleingeschnittene Datteln und Zimt dazu geben.
2. Alles einmal aufkochen und einige Minuten einköcheln lassen. Eventuell mit Ahornsirup süßen.

Tipp

Statt frischen Ingwer und Curcuma kann man auch je 1/4 TL Ingwerpulver sowie Curcumapulver für das Powerfrühstück nehmen.

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