Gesunder Frühstückstrend

Smoothie Bowl

Der neueste Trend in Sachen Frühstück ist die Smoothie Bowl. Die gute Nachricht zuerst: Smoothie Bowls sind gesund! Worum es sich konkret dabei handelt und wie Sie Ihre eigenen Smoothie Bowls zubereiten können, verraten wir Ihnen hier.

Smoothie Bowl - was ist das?
Eine Smoothie Bowls ist eine Kombination aus einem Smoothie, also pürierem Obst und/oder Gemüse, und verschiedenen Toppings. Wie der Name schon sagt, wird das Ganze in einer Schüssel serviert, aus der Smoothie und Toppings gelöffelt werden. Da das Auge mitisst, werden die Toppings besonders schön auf den Smoothie aufgelegt. Man isst Smoothie Bowls vor allem zum Frühstück. Wer zuhause keine Zeit hat, kann Smoothie und Toppings auch getrennt transportieren und später mischen und genießen.

Was kommt in den Smoothie?
Der Smoothie wird genauso zubereitet, wie wenn man ihn trinken würde. Allerdings empfiehlt es sich, eine dickere Konsistenz zu wählen. Obst und Gemüse soll dabei natürlich frisch und eher süß sein (zumindest für Einsteiger und jene, die nicht so gerne herbe Gemüsesorten zum Frühstück essen). Die Mischung macht es aus! Der Vorteil von tiefgefrorenem Obst ist, dass es das ganze Jahr über erhältlich ist und dabei hilft, die dicklichere Konsistenz zu erreichen. Auch Joghurt, Milch, Nussmilch (z.B. Mandelmilch, Haselnussmilch oder Kokosmilch), Mus, Erdnussbutter oder Saft können hinzugefügt werden. Wer möchte, kann den Smoothie mit Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup süßen.

Toppings für die Smoothie Bowl
Wie auch bei der Wahl des Obsts und Gemüses für den Smoothie, sind auch bei den Toppings dem eigenen Geschmack und der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Es kann ganz nach Belieben kombiniert werden. Diese Toppings werden häufig verwendet:

Auf den Geschmack gekommen?
Zum Rezept für unsere nussige Smoothie Bowl

Autor: Iris Kienböck / ichkoche.at

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Kommentare1

Smoothie Bowl

  1. Illa
    Illa kommentierte am 05.06.2016 um 17:06 Uhr

    Zu diesem Thema gibt es aus dem Naumann & Göbel Verlag ein tolles Buch: Christina Wiedemann - Smoothie Bowls - Das Rezeptbuch - Iss dich gesund! - ISBN-13: 9783625175629 - EUR 7,99 - 27. Februar 2016

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