Klassischer Apfelstrudel
>60 MIN
Hobby-Koch
Strudelteig muss stets gut abgeschlagen werden, damit sich der Kleber im Mehl (die Eiweißstoffe), der für die Bindung des Teiges verantwortlich ist, löst und der Teig nicht reißt. Deshalb ist eine Ei-Zugabe nicht notwendig. Als Garnitur eignet sich sehr gut geschlagenes Obers.
Ein Klassiger der immer wieder schmeckt.
Schon ausprobiert ?und gelungen?
super Strudel
Sehr gut!
Köstlich
lecker
Apfelstrudel schmeckt immer gut
tolles Rezept
Schaut lecker aus.
lecker
sehr gut!
irgendwie schaut das Bild des Strudels nach Blätterteig und nicht nach Strudelteig aus ...
Interessant
sehr gut
sehr gut
wie soll mann mit nur 20 g Öl und 250 Mehl einen Teig zusammenkneten????????????????????????????
den Teig soll man mit Wasser nach Bedarf zusammenkneten ( ca. 1/8l auf 250g Mehl würde ich sagen)