Der Backprofi zeigt, wie's geht

Video - Apfelstrudel

Video: Der Backprofi

Apfelstrudel zählt zu den klassischen österreichischen Mehlspeisen. Gerne wird er als Nachspeise oder zur Kaffeejause gereicht, mit Staubzucker bestreut und gelegentlich auch mit Vanillesauce serviert. Wie der selbstgemachte ausgezogene Apfelstrudel garantiert gelingt, zeigt der Backprofi im Video.

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie ausgezogenen Apfelstrudel in wenigen Schritten selbst backen. Für den Teig brauchen Sie nur wenige Zutaten. Die Kunst liegt im Ausziehen - wie die Oma schon sagte: "Man sollte die Zeitung durch den Teig lesen können."

Aber der Backprofi zeigt Ihnen nicht nur, wie der ausgezogenen Strudelteig gelingt, sondern auch ein Rezept für eine köstliche Apfelfüllung.

Noch mehr Rezepte für Apfelstrudel gibt's hier.


Dieses Backvideo für Apfelstrudel aus der Reihe "Backe, Backe Ofner" wurde uns von Backprofi Christian Ofner zur Verfügung gestellt.

Autor: Der Backprofi & ichkoche.at

Kommentare7

Video - Apfelstrudel

  1. jucilein1
    jucilein1 kommentierte am 15.02.2016 um 15:58 Uhr

    Das Beste vom Strudel - den dicken Teigrand kann man doch nicht einfach wegschneiden :-O :-D

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  2. waltraud-krehan@chello.at
    waltraud-krehan@chello.at kommentierte am 04.10.2015 um 18:49 Uhr

    hab das jetzt 3 x probiert zu kommentieren - soll wohl nicht sein

    Antworten
  3. waltraud-krehan@chello.at
    waltraud-krehan@chello.at kommentierte am 04.10.2015 um 18:48 Uhr

    Verwendung der Küchenmaschine - toller Tip, hoffentlich reißt mir der Teig nicht (wie sonst immer). Probier ich gleich am Wochenende aus!

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  4. Arthurdog
    Arthurdog kommentierte am 02.10.2015 um 06:47 Uhr

    Ausgezeichnet! Vielen Dank!

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  5. cp611
    cp611 kommentierte am 28.09.2015 um 14:53 Uhr

    Yummi!

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