Süße Brotlaibchen

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  • 3 Eidotter
  • 230 g Kokosflocken
  • 130 g Schokolade (Kuvertüre, fein gerieben)
  • 4 Eiklar
  • 200 g Kristallzucker
  • Vanillezucker
  • Prise Salz

Zum Wälzen:

Kokos, Schokolade und Nüsse gut verrühren. Eiklar und Kristallzucker mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen, Dotter mit Vanillezucker unterheben und die Kokos-Mischung einrühren. Aus der Masse kleine Kugeln formen (à ca. 5 g) und im Vanille-Staubzucker-Gemisch gut wälzen. Auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 15-20 Minuten backen.

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Kommentare11

Süße Brotlaibchen

  1. Lukuli
    Lukuli kommentierte am 21.12.2015 um 12:44 Uhr

    klingt gut

    Antworten
  2. elisabetherhart
    elisabetherhart kommentierte am 11.12.2015 um 17:38 Uhr

    gut

    Antworten
  3. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 17.10.2015 um 18:10 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. anneliese
    anneliese kommentierte am 11.10.2015 um 17:32 Uhr

    klingt super

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  5. hsch
    hsch kommentierte am 23.08.2015 um 01:28 Uhr

    freu' mich drauf

    Antworten
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