Bärlauch-Topfen-Schnecken
>60 MIN
Hobby-Koch
Schnecken-Brot mit Thunfisch
Zutaten
Portionen: 1
- 500 g Mehl (weiß)
- 1 TL Salz
- 20 g Germ (frisch)
- 3 EL Öl
- 190 ml Wasser (lauwarm)
- 1 Pkg. Frischkäse (z. B. Buko-Thunfisch)
- 1 Dose(n) Thunfisch (in Wasser)
- Käse (geraspelt, nach Geschmack)
- Schnittlauch
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Zubereitung
- Für das Schnecken-Brot mit Thunfisch die ersten 5 Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. An einem warmen Ort ca 30-45 Minuten zugedeckt gehen lassen.
- Backofen vorwärmen auf 200 Grad. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen. Mit Frischkäse bestreichen und mit Thunfisch-Würfeln bestreuen.
- Schnittlauchröllchen darauf geben und den geraspelten Käse darauf verteilen. Alles zu einer Rolle aufrollen und kleine Streifen mit einem scharfen Messer abschneiden.
- In einer Springform aneinander setzen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca 20 Minuten backen.
- Man kann das Rezept für Schnecken-Brot mit Thunfisch auch mit Bruschetta, Käse, kleinen getrockneten Tomatenwürfeln oder Speckwürfeln abwandeln.
Tipp
Das Schnecken-Brot mit Thunfisch eignet sich hervorragend zum BBQ!
Sieht ja umwerfend aus, wird auch dementsprechend schmecken, merken muß ich mir dieses Rezept auf jeden Fall.
Tolles Rezept, daß ich demnächst nachbacken möchte. Welchen Durchmesser hat die Springform? Ich schätze 20 oder 24 cm?
Bei mir war es eine 24er Springform. Viel Spaß dabei!
Vielen Dank für die rasche Antwort! Freu mich schon auf den Genuß dieses leckeren "Gebäcks".
gut
gut
sehr gutes Rezept
Ein feines Rezept, sieht wunderbar lecker aus ! VlG.... Leila :-)
super idee
schaut toll aus!