Salatnudeln mit gegrillten Tomaten

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Für die Salatnudeln die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Die Tomaten vierteln, mit Olivenöl bestreichen und im Backofen bei 200 °C ca. 15 Minuten grillen.

Den Salat waschen und in Streifen schneiden. Die Knoblauchzehe klein hacken und mit etwas Olivenöl dünsten. Den Salat hinzufügen und ca. 30 Sekunden weiter dünsten.

Die Nudeln abtropfen, mit dem Salat vermischen und mit salz abschmecken. Vor dem Servieren mit den gerillten Tomaten anrichten.

Tipp

Die Salatnudeln mit gegrillten Tomaten sind eine ideale Resteverwertung von übriggebliebenem Salat. Der Geschmack ähnelt dem von frischen, jungen, gedünsteten Spinatblättern.

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Kommentare7

Salatnudeln mit gegrillten Tomaten

  1. anni0705
    anni0705 kommentierte am 08.02.2016 um 08:54 Uhr

    Sehr gutes rezept, vor allem wenn man noch 1/2 TL gerebelten Oregano mit der Knoblauchzehe im Olivenöl dünstet.

    Antworten
  2. Pico
    Pico kommentierte am 11.11.2015 um 10:07 Uhr

    Lecker

    Antworten
  3. yoyama
    yoyama kommentierte am 23.09.2015 um 13:47 Uhr

    das schmeckt !

    Antworten
  4. elisabetherhart
    elisabetherhart kommentierte am 17.07.2015 um 19:25 Uhr

    gut

    Antworten
  5. szb
    szb kommentierte am 13.06.2015 um 14:11 Uhr

    Ich finde SAlat kann man überhaupt viel mehr verkochen

    Antworten
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