Quittentiramisu
30–60 MIN
Eier-Koch
Brombeer-Tiramisu
Zutaten
Portionen: 6
- 1 Pkg. Biskotten (Vollkorn)
- 500 g Mascarpone
- 2 Eidotter
- 80 g Staubzucker
- 13 EL Brombeermus (ungesüßt)
- Brombeeren (zum Verzieren)
Sponsored by
Zubereitung
- Für das Brombeer-Tiramisu zuerst die Eidotter mit dem Staubzucker schaumig mixen. Mascarpone und Brombeermus dazugeben und nochmal kurz durchmixen.
- In einer Form die Hälfte der Biskotten schichten, darauf die Hälfte der Brombeercreme verteilen. Die zweite Hälfte Biskotten darüber schichten und mit dem Rest der Brombeercreme bestreichen.
- Für einige Stunden kalt stellen. Vorm Servieren mit frischen Brombeeren garnieren. Ergibt 6-8 Stück.
Tipp
Das Brombeer-Tiramisu mit Kokosraspel bestreuen. Sieht nett aus und gibt noch eine feine Note dazu.
sehr gute Variante
schmeckt ausgezeichnet