Nudeln mit Artischocken und Garnelen
5–15 MIN
Hobby-Koch
Pasta mit Pesto, Feta und Garnelen
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Pasta mit Pesto, Feta und Garnelen die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
- Der Feta wird gewürfelt, die 2 Knoblauchzehen werden geschält und grob gehackt und die Garnelen kalt abgebraust und trocken getupft.
- Knoblauch in heißem Olivenöl dünsten und Garnelen etwa 2 Minuten darin anbraten.
- Für das Pesto Basilikum, Knoblauch und die Pinienkerne fein zerkleinern, das Olivenöl zugeben, salzen und pfeffern.
- Die Nudeln mit dem Pesto vermischen, Feta zugeben und mit den Garnelen dekorieren. Zuletzt den geriebenen Pecorino unter ide Pasta mit Pesto, Feta und Garnelen mischen.
Eine Frage an unsere User:
Womit könnte diese Pasta Ihrer Meinung nach noch verfeinert werden?
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Tipp
Statt Pecorino können Sie für die Pasta mit Pesto, Feta und Garnelen auch Parmesan oder Grana Pardano verwenden.
schmeckt wunderbar
mit frischen Paradeiserspalten garnieren
Danke für diese leckere Speise. Wir kochten dieses Gericht für unsere Gäste und alle waren begeistert. Das zweite mal verfeinerten wir es mit frischen Sommertrüffel darüber gerieben. Beides ein Genuss. Bitte weiter so leckere Rezepte veröffentlichen.
Womit könnte diese Pasta Ihrer Meinung nach noch verfeinert werden? mit Zitronenöl
Gewürze, Chinakohl, Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie, Chili
ich habe auch noch Oregano vetwendet
ich würde noch mehr Kräuter verwenden
Kirschtomaten halbiert und statt Pecorino mit Parmesan, eventuell olivenringe
Zitronensaft verwenden
getrocknete Tomaten
halbtrockene Paradeiser zugeben
Trüffelöl und Zitronenpfeffer
Bärlauch und Tomaten
Käse
Cherryparadeiser oder Chilies.
Frisch gehackte Petersilien, etwas frisch gepressten Zitronensaft und einen Hauch abgeriebene Zitronenschale daruntermischen.
Mit Parmesan
Etwas Chili, Frühlingszwiebeln
Mit ein paar Tropfen Trüffelöl und frischgemahlenem schwarzen Pfeffer
Oliven
pfeffer
Mit Oliven und Tomaten
mit Oregano
Mit ein bisschen Chili
Ich würde die Garnelen weglassen
oregano
zu den Garnelen auch etwas Lachs mitbraten
Ich liebe alle Zutaten einzeln- aber alle zusammen sind für mich zu viele verschiedene Geschmäcker ....2 und 2..dann gern! ;-)
Oregano - für den italienischen Duft
Unbedingt Kräuter darüber streuen!