Marillenknödel
>60 MIN
Hobby-Koch
Marillenknödel mit Topfenteig
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Aus den angegebenen Zutaten einen Knödelteig zubereiten, zu einer Rolle formen und diese auf acht Portionen aufteilen.
- Teigstücke leicht andrücken.
- Marillen in die Mitte setzen, Knödel formen und diese ca. 10 Minuten in sprudelndem Salzwasser kochen.
Knödel herausheben, abtropfen lassen. - In einer Pfanne ausreichend Butter zerlassen, Semmelbrösel darin kurz anrösten, aber nicht zu dunkel werden lassen.
- Marillenknödel einlegen, unter Schütteln der Pfanne darin schwenken.
- Mit Staub- oder Zimtzucker bestreut servieren.
Tipp
Nach demselben Rezept lassen sich auch Zwetschkenknödel zubereiten. Wenn die Früchte zu sauer sind, so steckt man vor dem Füllen statt der Kerne ein Stückchen Würfelzucker oder Marzipan hinein.
Lecker ,ich liebe knodel ...marillen ,zwetschken ,erdbeeren ....kostlich
Eine wahre Gaumenfreude!
Ich gebe immer noch einige geriebene Nüsse (Walnuss, Haselnuss, Mandeln) zu den Bröseln und röste sie kurz mit.
toll
gut
gut
gut
Lecker!
sehr gut und flaumig, ich habe noch Walnüsse mit den Bröseln mitgeröstet.
Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept! Ich habe diese guten Knödel heute meinen Eltern gekocht, die vor über 20 Jahren ihre österreichische Heimat verlassen haben, und sie waren im Himmel.:) So ein guter Geschmack!!!! Herrlich!!
mach immer wieder gern
habs probiert total lecker
perfekt
bald sind die Marillen im Garten reif... dann gibts endlich wieder Marillenknödel
der Teig war viel zu weich, ich habe mehr Mehl dazugetan, dann waren die fertigen Knödel zu hart
sehr gut
sehr gut
lecker, mit frischem Obst!
sehr gut
Habe dieses Jahr Marillen aus der Wachau mitgebracht - die waren total lecker. Heute mache ich mit diesem Teig Zwetschgenknödel :-)
Warum wird der teig bei mir so dünnflüssig ?
sehr gut
Sehr lecker!
Werde das Rezept probieren
Hat lecker geschmeckt
Sehr köstlich!
lecker