Pilz-Aufstrich
Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinwürfelig schneiden. Pilze vorsichtig waschen, gut abtropfen lassen und anschließend mit dem Küchenpapier trockentupfen....
Eier-Koch
Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinwürfelig schneiden. Pilze vorsichtig waschen, gut abtropfen lassen und anschließend mit dem Küchenpapier trockentupfen....
Eier-Koch
Für das Landbrot erst den Sauerteig zubereiten. Für den Sauerteig 50 g Wasser, 10 g Weizenanstellsauerteig und 100 g Weizenmehl vermischen und abgedeckt ca....
Profi-Koch
Inspiriert von der ersten Meisterkoechin der christlichen Koch- Geschichte: Radegundis von Thüringen, 518-587.Milch und Suppe gemeinsam aufwallen lassen, den...
Für die Champignon-Pizza Germ in Wasser auflösen und mit Dinkelmehl, Salz und Öl zu einem Teig kneten. An einem warmen Ort bei geschlossenem Deckel eine...
Hobby-Koch
Die Hirse mit Wasser und Gemüsesuppe zum Kochen bringen und bei geschlossenem Deckel eine halbe Stunde ausquellen. Die Zwiebel klein hacken, die Champignons...
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!1. Die Schwammerln reinigen und in grobe StUecke kleinschneiden. Die Schalotten pellen und fein würfeln....
Die Hirse heiß abwaschen, in einem Kochtopf ohne Fett rundherum anrösten und mit 3/8 Liter Wasser aufgiessen. mit Salz würzen, einmal zum Kochen bringen und...
Die Eierschwammerl reinigen und in Scheibchen kleinschneiden. Askalonzwiebel, Eierschwammerl und Knofel in einem Kochtopf mit Butter hellbraun anschwitzen....
Für Steinpilz-Nudeln Dinkelmehl mit Öl, Meersalz, Ei, Muskat und Wasser nach Bedarf zu einem geschmeidigen Teig kneten und abgedeckt ungefähr 60 Min. rasten...
Hobby-Koch
Für die Dinkellaibchen mit Schwammerl-Sauce Butter schmelzen und das Dinkelvollkornmehl einstreuen, etwas mitbraten, die kalte Gemüsesuppe zugießen und unter...
Hobby-Koch