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Fritto Misto
Für Fritto Misto gemischte Kleinfische salzen, mit Zitronensaft beträufeln und einige Zeit ziehen lassen. Danach die gemischten Kleinfische in Mehl wenden und...
Hobby-Koch
Spanien Hauptspeise Rezepte
104 Rezepte zu Spanien Hauptspeise
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Nusskipferl
Fischsuppe mit Gemüse
Für die Fischsuppe die Karotten waschen, eventuell schälen und in Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.Je nach Größe diese...
Hobby-Koch
Specht62
Bohnen-Kichererbsen Eintopf mit Feta
Für den Bohnen-Kichererbsen Eintopf Bohnen und Kichererbsen in ein Sieb geben, gründlich abspülen und abtropfen lassen. Kartoffeln schälen und in Würfel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Katalanischer Kochtopf
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!1. Gemüse reinigen, von der Schale befreien und abspülen. Zwiebel und Knoblauch in schmale Scheibchen, Kohl in dicke...
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Baskische Erdäpfeln
(Patatas a la Riojana) Information: * Das Rioja-Gebiet verläuft auch durch den Süden des Baskenlandes, es heisst hier La Rioja Alavesa.* Das Baskenland ist...
User-Rezept
Conejo en Salmorejo
Für Conejo en Salmorejo das Kaninchen in mittelgroße Stückchen kleinschneiden. Für den Salmorejo (Sauce) die Knoblauchzehen schälen und in einem Mörser mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Sopa Castellana
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Speckwürfelchen in einem großen Kochtopf heiß anbraten. Nun - unter durchgehendem Rühren - Zwiebel und Knoblauch...
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Mallorquinisches Kaninchen
1. Vom Kaninchen Fett, Haut und Sehnen entfernen. Nieren und Leber herauslösen und zur Seite legen. Kaninchenkeule und Vorderläufe herauslösen. Keulen in...
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Rioja-Gulasch - Spanien
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Fleisch in Würfel schneiden und mit Wein und Essig begießen. Knoblauchzehen grob zerteilen und mit einer gehackten...
User-Rezept
Gitano-Eintopf - Olla gitana
Die Olla gitana stammt aus dem Süden Spaniens und ist nicht, wie fälschlicherweise angenommen, der Eintopf, den die Gitanos machen. In den Häusern reicher...