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Gefüllter Schweinebauch
Für den Gefüllten Schweinebauch zuerst Zwiebeln würfeln. Die halbe Menge Zwiebeln in Butter glasig andünsten.Semmeln in Scheibchen kleinschneiden, mit heißer...
Hobby-Koch
Osteuropäisch Fleisch Rezepte
167 Rezepte zu Osteuropäisch Fleisch
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Liz
Spieße
Für die Spieße das Putenfleisch in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit etwas Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen.Auf vier Holzspießen...
Eier-Koch
Lammlebergulasch
Leber in Würfel oder Streifen schneiden und in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten. Leber auslegen, im Bratenrückstand Knoblauch und Zwiebel in Fett anlaufen...
Hobby-Koch
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Soljanka
Für die Soljanka das Fleisch am Herd zu einer Suppe kochen.Die Zwiebeln fein zerkleinern, in Fett goldgelb braten und mit Paradeismark andünsten, mit etwas...
Hobby-Koch
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Gebratenes Hendl
Anleitung zum Schlachten des Huhns! Das Hendl wird gewaschen, abgetupft und mit Salz eingerieben. Der Knoblauch wird abgepellt und mit dem Küchenmesser erst...
Eier-Koch
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Bigos nach Jäger-Art
* Das Kraut nicht zu abschneiden (ist es sehr sauer, vorher auspressen). Mit Wasser und dem Pilzsud von den eingeweichten Pilzen begießen und auf starker...
Bigos-Krauteintopf aus Polen
Für den Bigos-Krauteintopf aus Polen zunächst die Pilze einweichen. Dann in zwei getrennten Töpfen das Sauerkraut und den klein geschnittenen Kohl kochen, bis...
Hobby-Koch
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Flecke nach Warschauer Art
Die Flecke sehr ordentlich mit dem Küchenmesser putzen, in warmem Wasser abspülen und ein paar Stunden abgekühlt wässern.Dann in siedendes Wasser legen, zum...
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Salat Is Kurizy - Pikanter Hühnersalat
Die Hühnerbrüste mit den Zwiebeln und ein kleines bisschen Salz in kaltem Wasser aufsetzen und aufwallen lassen. Fett und Schaum abschöpfen, den Kochtopf...
Gedünsteter Hirschbraten mit Rotkraut und Preiselbeerbirne
Das Hirschrückensteak abspülen und mit Küchenpapier abtupfen und dann salzen und pfeffern. Das Wurzelgemüse abschälen und in große Stücke schneiden. Die...
Hobby-Koch