User-Rezept
Walnuss-Marzipan-Pralinen
Die Marzipanrohmasse mit den feingehackten Walnüssen glatt zubereiten. Dabei nicht zu lange durchkneten. Die Menge einen Zentimeter dick auswalken. 50 Gramm...
Eier-Koch
Orientalisch Syrien Rezepte
23 Rezepte zu Orientalisch Syrien
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Gebratenes Huhn mit Gemüse und Thai Basilikum
Für gebratenes Huhn mit Gemüse das Huhn in kleine Stücke schneiden. Sojasauce, Chillisalz, Sambal Olek und Tandoori Masala beimengen. Hühnerstückchen in der...
Eier-Koch
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Mazza: Safranreis mit Dicken Bohnen
* Aris bi Safaran ma Ful Achdar Zwiebel fein würfelig schneiden. Mit den Bohnen im Butterschmalz weichdünsten, bis die Zwiebeln glasig sind. Langkornreis und...
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Lasagne
Teigblätter wie oben machen. Als nächstes Ragù bolognese und Béchamelsauce bereiten Ragù bolognese Olivenöl und Butter zerrinnen lassen, den in Würfel...
Eier-Koch
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Sfeeha
Aus 500 ml Germ, Wasser, Zucker und 200 g Mehl einen Dampfl rühren.Nachdem diese aufgegangen ist, das übrige Mehl, Salz und Olivenöl herzhaft unterkneten. Bei...
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Mazza: Syrischer Spinat - Spanech
Spinat abspülen, grobe Stiele entfernen und abgetropft in ausreichend Salzwasser 3-4 Min. machen. In geeistem Wasser abschrecken, dann auspressen. Zwiebel und...
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Mazza: Gewürzte Karotten*
*Jasar bi bharat Karotten von der Schale befreien und in Scheibchen schneiden.Öl im Kochtopf erhitzen. Möhrenscheiben darin unter durchgehendem Wenden leicht...
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Mazza: Burghul mit Linsen und Salat
* Burghul bil Addes ma Salata Linsen in das kalte Wasser geben und 15 Min. machen, dann mit Salz würzen.Zwiebel fein in Würfel schneiden, in 1-2 El Öl...
Hobby-Koch
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Mazza: Basturma mit Gefüllten Datteln*
* Das Backrohr auf 180 Grad Celsius vorwärmen. Datteln in Längsrichtung aufaberr nicht durchschneiden, auseinanderklappen und entkernen. Walnüsse hineingeben...
Samosa
Für Samosa zunächst Erdäpfeln in einem großen Kochtopf mit kochendm Wasser weichkochen. Abkühlen lassen und klein schneiden.Für die Minze-Joghurt-Sauce Minze,...
Eier-Koch