Fruchtige Käseravioli mit Nussbutter
Zuerst den Nudelteig herstellen. Dafür das Mehl zu einem Hügel aufschütten und eine Mulde in die Mitte drücken. Die 4 Eier in den "Mehlvulkan" schlagen und...
Hobby-Koch
Zuerst den Nudelteig herstellen. Dafür das Mehl zu einem Hügel aufschütten und eine Mulde in die Mitte drücken. Die 4 Eier in den "Mehlvulkan" schlagen und...
Hobby-Koch
Für die Zwetschken-Zimt-Rose zuerst den Germteig zubereiten. Dafür die Milch leicht erwärmen, den frischen Germ hineinbröseln und mit einer Gabel gut mit der...
Hobby-Koch
Für den warmen Schokoladenkuchen mit Kardamom-Zwetschken zunächst die kleinen Auflaufformen (oder Melangetassen) mit geschmolzener Butter einfetten....
Hobby-Koch
Für den Zwetschkenfleck zunächst für den Mürbteig Mehl und Butterstücke abbröseln. Mit den restlichen Zutaten rasch zu einem Teig verkneten und in Folie...
Hobby-Koch
Für den Schlehenlikör die Schlehen gut mit kaltem Wasser waschen und abtrocknen.Schlehen und Kandiszucker in ein großes Einmachglas füllen. Dann den Gin...
Eier-Koch
Für den Schokoladenkuchen mit marinierten Zwetschken zunächst für den Schokokuchen die Eier trennen. Eiweiß mit dem Vanillezucker steif schlagen. Die...
Hobby-Koch
Für das Grießkoch mit Vanille-Zwetschken zunächst in einem Topf bei niedriger Hitze Grieß, Milch und Zucker unter ständigem Rühren für 10 Minuten köcheln...
Eier-Koch
Für den Rehrücken auf Polenta-Birnen-Millefeuille zunächst Milch aufkochen, salzen, die Polenta einrühren und unter ständigem Rühren eine Minute eindicken...
Eier-Koch
Für die Apfel-Kürbis-Pie zunächst Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen. Die in Würfel geschnittene Butter hinzufügen und alles zu Bröseln vermengen. 4...
Hobby-Koch
Für den Zwetschken-Keks-Crumble die Zwetschken waschen, halbieren und entkernen. Zimt mit Zucker vermischen.Als nächstes eine Auflaufform ausbuttern, die...
Eier-Koch