Lammfrikadellen mit Weisse-Bohnen-Minz-Relish
Knoblauch, Schalotten, Lamm, Minze, Kreolische Chili-Gewürz, Kreuzkümmel, Gewürzmischung, Salz, Pfeffer und Ei gut mischen. 12 kleine flache Fleischlaibchen...
Knoblauch, Schalotten, Lamm, Minze, Kreolische Chili-Gewürz, Kreuzkümmel, Gewürzmischung, Salz, Pfeffer und Ei gut mischen. 12 kleine flache Fleischlaibchen...
Alle Ingredienzien in die Küchenmaschine Form und 10 Min. gemächlich durchkneten. Alternative Brotbackautomat, Einstellung Teig.Knethaken entfernen,...
Methode 1 (Michael Edelman):Kerne fast möglich von anhängenden Fasern befreien. 10-15 Min. in gesalzenem Wasser (1 El/Liter) machen, ( das entfernt Faserreste...
Für die Rohschinkensandwiches erst den Salat herrichten. Dafür den gewaschenen Salat in eine Schüssel geben. In einer kleinen Schüssel den Honig, Öl, Essig,...
Hobby-Koch
Die Pacific rim- (Pazifik-Küsten-) Küche ist eine Verbindung beziehungsweise "Fusion" wenn man so will, der kulinarischen Eigenheiten der nördlichen und...
Die Erdäpfeln in Wasser knapp gar machen. In einer Backschüssel den Sojasauce, Essig, Ingwer, Knoblauch, Cilantro, Zucker, Sesamöl und Chillies durchrühren....
Für die indischen Fleischbällchen in Nusssauce, zuerst die ungesalzenen Cashewkerne in 150 ml heißem Wasser einweichen.Lammfaschiertes, Joghurt, Ei, Muskat,...
Hobby-Koch
Für Sommerlicher Salat mit Crostini die Salate mit dem Balsamicodressing marinieren. Für die Crostini die dünnen Brotscheiben in Olivenöl knusprig rösten. Für...
Eier-Koch
Alle Ingredienzien in einer Backschüssel mischen.Mit Tortilla Chips oder Maisbrot zu Tisch bringen.
Für die Topfenbällchen den Topfen durch ein Tuch ausdrücken, sodass er ganz bröselig ist. Für den Backteig Mehl, Salz, Öl und Wasser zu einem glatten Teig...
Eier-Koch