walnuss
Topfenfinger mit Mohn
Für die Topfenfinger mit Mohn den Topfen, Ei, Zitronenschale, Vanillezucker und Mehl vermengen.Öl zugeben und durchkneten. Der Teig soll sich leicht vom...
Hobby-Koch
Niederösterreich Hauptspeise Rezepte
120 Rezepte zu Niederösterreich Hauptspeise
walnuss
ClaudiasGenusswerkst
Spargelrisotto mit gebackenen Kräuterseitlingen
Für das Spargelrisotto mit gebackenen Kräuterseitlingen zuerst das Risotto zubereiten. Zwiebel in Butter glasig anschwitzen lassen. Den Reis kurz mit...
Hobby-Koch
walnuss
Zwetschken-Mohn-Knödel mit Powidl
Für die Zwetschken-Mohn-Knödel Topfen, Ei und Mehl vermengen. Das Öl zugeben und verkneten, bis sich der Teig gut vom Schüsselrand löst.Teig etwas rasten...
Hobby-Koch
silmar
Eiernockerln mit Dinkelmehl
Für die Eiernockerln zuerst den Teig herstellen: Das Mehl, die 3 Eier, Salz und etwas Milch mit einem großen Holzkochlöffel verschlagen, sodass ein...
Eier-Koch
silmar
Polentaauflauf von Mama
Für den Polentaauflauf Polenta in gesalzenes, kochendes Wasser einrühren und köchel lassen dabei umrühren, bis sich die Masse vom Topfboden löst.Zwiebel in Öl...
Eier-Koch
silmar
Rollgerstleintopf
Für den Rollgerstleintopf die Suppe zum Kochen bringen, die Rollgerste hineingeben und auf kleiner Flamme garkochen lassen. Das dauert je nach Trockenheit der...
Eier-Koch
ClaudiasGenusswerkst
Nudelauflauf mit Spargel und Babykräuterseitlingen
Für den Nudelauflauf mit Spargel und Babykräuterseitlingen die Nudeln in Salzwasser sehr "al dente" kochen, abgießen und kalt abschrecken! Das Backrohr auf...
Hobby-Koch
monic
Marillenknödel mit Marzipan
Topfen, Butter und Ei gut abtreiben. 1 Prise Salz, geriebene Zitronenschale und das Mehl dazugeben. Gut durchkneten und ca. 1/2 Stunde in den Kühlschrank...
Eier-Koch
cp611
Schweinsschnitzel mit Letscho und Heurige-Kartoffeln
Heurige Kartoffeln waschen und mit etwas Salz zustellen. 40 Minuten kochen lassen. Schweinsschnitzel klopfen, würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl schön...
Hobby-Koch
cp611
Bratwürstel mit Rotkraut und Kräuter-Knoblauchsauce
Für die Bratwürstel mit Rotkraut die Würstel auf den Griller und anbraten. Rotkraut erwärmen und abschmecken.Mit selbstgemachter Kräuter-Knoblauch-Sauce...
Eier-Koch