Crostini mit Leberfarce
Zunächst das Backrohr auf 200 °C Umluft vorwärmen. Die Schalotte von der Schale befreien und ein kleine Würfel schneiden, die Sardellenfilets so fein...
Hobby-Koch
Zunächst das Backrohr auf 200 °C Umluft vorwärmen. Die Schalotte von der Schale befreien und ein kleine Würfel schneiden, die Sardellenfilets so fein...
Hobby-Koch
Fleisch kühl abschwemmen, abtrocknen, in 1-2 cm breite kurze Streifchen kleinschneiden, mit 2 Tl der Kräutermischung sowie dem Öl mischen. 30 Min im Eiskasten...
(Petto di Anatra 'Porchettata') Entenbrustfilets mit der Haut nach unten auf die Fläche legen. Salzen und mit Pfeffer würzen. Restliche Bestandteile in einer...
In einem großen Schmortopf das Olivenöl (1) erwärmen und die Zwiebelwürfel darin weichdünsten, bis sie leicht zu braun werden lassen beginnen. Knoblauch und...
Für das asiatische Gemüse die Erbsenschoten waschen und die Enden abschneiden, Die Karotten schälen, und in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden. Den grünen...
Eier-Koch
Die klein gehackten Zwiebel in Öl anschwitzen. Das restliche Gemüse klein schneiden und kurz mitrösten. Mit Wasser aufgießen. Den Reis in kochendes Wasser...
Hobby-Koch
Die Geflügelleber zerteilen und reinigen. Zusammen mit Schalotte, Salbei und Knoblauch bei geringer Wärme in Olivenöl weichdünsten. Später auskühlen und dann...
Ein wunderbar mediterranes Gericht aus der Küche Griechenlands, einfach und ohne ständig am Küchenherd stehen zu müssen. Die Frische der Zitrone, der...
Für die Putenpfanne das Putenfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika und Frühligszwiebel klein schneiden. Kartoffeln kochen und schälen, anschließend...
Eier-Koch
Für die Pita mit Hendl und Zitronen-Joghurtsauce zunächst alle Zutaten für die Sauce verrühren. Den Koriander waschen und abzupfen.Die Hendlbrüste zuputzen...
Eier-Koch