Blaues Feuer
Für das Blaue Feuer zuerst die Zitrone gut waschen und abbürsten. Anschließend mit einem Sparschäler spiralförmig die Schale herunter schneiden. Dann den Saft...
Hobby-Koch
Für das Blaue Feuer zuerst die Zitrone gut waschen und abbürsten. Anschließend mit einem Sparschäler spiralförmig die Schale herunter schneiden. Dann den Saft...
Hobby-Koch
Für den Ingwer-Punsch zuerst den Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Die Orangen mit einem Sparschäler schälen, die Schale in dünne Julienne-Streifchen...
Hobby-Koch
Für den weihnachtlichen Glögg den Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. Danach den Wein, Rum und die Gewürze erhitzen (nicht kochen lassen).Zum...
Hobby-Koch
Für den Maracujalikör die Zutaten mit Pürierstab gut durchmixen und in Flasche füllen (0,75 l). Verschließen und über Nacht kalt stellen.Vor Entnahme...
Hobby-Koch
Für die Mousse au marones à la Feinspitz die Dotter mit der Hälfte des Zuckers und dem Vanillezucker schaumig schlagen, die Eiklar mit dem restlichen Zucker...
Hobby-Koch
Für den Apfelschurli den Apfelsaft in den Topf geben und mit dem Zucker, dem Vanillezucker, den Nelken und den Zimtstangen aufkochen lassen. Etwa 10 Minuten...
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