waskochtmona
Beanz Enchiladaz Suizaz
Zwiebel und den Knoblauch mit etwas Öl anrösten. Dazu die geschnittenen Paprika geben. Nach kurzem Rösten mit etwas Worchester Sauce ablöschen und die Chili...
Eier-Koch
Lateinamerikanisch Mexiko Rezepte
310 Rezepte zu Lateinamerikanisch Mexiko
waskochtmona
ophelia19
Mexikanische Reispfanne
Für die Mexikanische Reispfanne die Zwiebel in einem Topf in Öl anschwitzen. Paprika vom Kernhaus befreien und klein schneiden. Die Champignons ebenfalls...
Eier-Koch
User-Rezept
Süsskartoffelpüree
1. Die Süsskartoffeln im Küchenherd auf Stanniolfolie bei 200 °C eine Stunde backen. Wenn die Erdäpfeln weich sind, herausnehmen, schälen und durch die...
User-Rezept
Nudelsuppe mexikanisch
Für die Nudelsuppe die Schalotte sowie den Knoblauchzehe enthäuten und fein hackenDie Paradeiser an der Blüte über Kreuz einkerben, mit kochend heissem Wasser...
Eier-Koch
User-Rezept
Mexikanische Nudelsuppe
Für die mexikanische Nudelsuppe zunächst die Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Chipotle zu einer glatten Menge mixen.Öl in einem großen, schweren Kochtopf...
Eier-Koch
User-Rezept
Guacamole
Avocado von der Schale trennen und den Kern herausschneiden. In den Handrührer geben.Die Knoblauchzehe in den Handrührer auspressen, den Sauerrahm dazufügen....
Eier-Koch
User-Rezept
Empanadas
Für die Empanadas zuerst den Teig zubereiten. Dafür Rinderfett in 1/2 cm große Würfel schneiden. Mehl und Rinderfett mit den Händen verreiben, so dass eine...
Hobby-Koch
User-Rezept
Burritos
Für die Burritos das Öl in einem Kochtopf erhitzen, Bohnenkraut und Muskatnuss (frisch gerieben) darin kurz anbräunen. Mit der Hälfte der passierten...
Eier-Koch
User-Rezept
Maistortillas
Für die Maistortillas zunächst alle Zutaten in einer großen Schüssel zu einem Teig vermischen. Wenn die Masse zu sehr klebt, ist sie zu feucht: mehr Masa...
Hobby-Koch
omami
Henne Yukatan
Für die Henne Yukatan das Achiote fein reiben und mit so viel Orangensaft vermischen, daß eine dünne Paste entsteht. Mit diese Paste wird das Huhn nun...
Eier-Koch