User-Rezept
Cebiche De Corvina Sea Bass
Seebarschfilet (Cabezon oder Corvina) 1cm würfel Mit wasser abschwemmen. Leicht mit grobem seesalz und frisch gemahlenem pfeffer würzen.Von den 18 limetten...
Lateinamerikanisch Fisch Rezepte
52 Rezepte zu Lateinamerikanisch Fisch
User-Rezept
Fischspieße
Für die Fischspieße die Fischfilets mit kaltem Wasser abspülen und sorgfältig trocken tupfen. Gegebenenfalls entgräten (eventuell eine Pinzette zu Hilfe...
Hobby-Koch
Hendlspieße mit Rucola-Pesto und Paradeisern
Für die Hendlspieße mit Rucola-Pesto und Paradeisern zunächst für das Pesto den Rucola kalt abspülen, trocken schütteln und grob schneiden. Mit Pinienkernen,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Quesadillas mit Räucherlachsfuellung
Ziegen- und Doppelrahmfrischkoese in einer kleinen Backschüssel zu einer glatten Krem durchrühren. Die Krem portionsweise auf eine Hälfte der Tortillas...
User-Rezept
Chilenisches Meeraal Ragout
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:1 kg Meeraal, in Portionsstücke 3 Esslöffel Olivenöl15 g Butter 15 g Schmalz 2 md Zwiebeln; gehackt 2 Knoblauchzehen;...
User-Rezept
Stockfischsalat mit Ziegenkäse
Den getrockneten Stockfisch 36 Stunden wässern, dabei alle 8 Stunden das Wasser wechseln; dann den Fisch ohne Wasser zubereiten. Die beiden Brotscheiben in...
User-Rezept
Fisch-Tacos
Aus den Teigzutaten einen Bierteig -rühren. Sossenzutaten in einer Backschüssel glatt aufschlagen, pikant -nachwürzen, abgekühlt steilen. Öl in Kochtopf bzw....
Meli00
Brasilianischer Maiskuchen
Für den Maiskuchen Butter mit den Eiern und dem Zucker mixen. Anschließend die verschiedenen Mehle mit der Milch abwechselnd zu dem Butter-Eier-Zucker-Gemisch...
Eier-Koch
User-Rezept
Thunfischpaste - Pate de atum
Den abgetropften Thunfisch mit der Majonäse zerdrücken, kleingewürfelten Knoblauch und in feine Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln hinzugeben, zu einer Pate...
User-Rezept
Sardinen mit Chili-Limetten-Dressing
Dressing: Die Schalotten in feine Ringe schneiden und in der Bratpfanne in einem EL Olivenöl 3-4 min weich weichdünsten. Essig hinzfügen, aufwallen lassen,...