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Hähnchenspiesse mit Roten Bananen
Hähnchenbrustfilets abspülen, abtrocknen, würfeln und auf gewässerte Holzspiesse stecken. Honig, Chili, Zitronengras, Sesamöl in einer Schüsselverruehren....
Karibisch Fleisch Rezepte
80 Rezepte zu Karibisch Fleisch
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Gegrilltes Hendl In Havanna-Sosse - Kuba
Der Schlüssel zu diesem schmackhaften Gericht ist die Sosse. Am besten mundet sie wenn sie einen Tag zuvor zubereitet wird. Sie lässt sich auch sehr...
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Rindfleisch in Knoblauchsauce
Das Fleisch mit Pfeffer und Salz reibend auftragen, derweil im Bratentopf (Kelomat) Knofel und Zwiebel in nicht zu heissem Olivenöl glasig andünsten, den...
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Hühnersalat
In einer Backschüssel Thymian, Pimentpulver, Cayennepfeffer, Muskatwürze, Pfeffer, Zimt, Salz, Knoblauchpulver und Zucker vermengen. Langsam das Olivenöl...
Gefüllte Paprika nach Sacher Art
Paprikaschoten waschen, Deckel ausschneiden und Kerne sowie weiße Häute entfernen. Vom Deckel den Kernansatz abschneiden und rund fassonieren. Erdäpfel in 4...
Hobby-Koch
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Hühnerfrikassee
(6-8 Portionen) Die Hendlteile mit Salz, Limonensaft, Pfeffer, Petersilie, Jungzwiebel, Thymian und Knofel 1/2 Stunde einmarinieren, darauf achten, dass die...
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Calypso Chicken
Die Hühnerbrüste in Saft einer Zitrone und Limonensaft, Limonenschale und 100 ml Likör einmarinieren. Die Rosinen im übrigen Likör durchtränken. Den Ofen...
Nusskipferl
Straußensteak in Rotwein-Senfsauce
Für das Straußensteak in Rotwein-Senfsauce Suppengrün putzen, schälen und würfeln. Zwiebel schälen und grob würfeln. Das Filet waschen und trocken tupfen....
Hobby-Koch
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Gebratenes Hendl mit Limone und Ingwer
Das Hendl kam durch Sklavenhändler aus dem Südostasiatischen Dschungel in die Karibik und wurde dort sehr beliebt.Aus Zwiebel, Ingwer, Knofel und Limonensaft...
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Henderl mit Gemüse im Römertopf
Den Römertopf 10 Minuten wässern. Das Hendl innen und außen waschen und 10 Minuten in ausreichend Salzwasser kochen. Aus der entstandenen Suppe nehmen, die...
Hobby-Koch