Lammkotelett mit Lardo-Ciabatta
Die Kapernbeeren und Oliven halbieren. Mit Chilisauce, Senf und Olivenöl vermischen und beiseite stellen. Die Lammkoteletts mit Salz sowie Pfeffer würzen, mit...
Hobby-Koch
Karamell Gemuese Rezepte
63 Rezepte zu Karamell Gemuese
Überbackene Kartoffeln
Kartoffeln schälen und in 0,5cm dicke Scheiben schneiden; Speck in dünne Scheiben schneiden, in etwas Bratfett anbraten. Eine feuerfeste Form mit Butter...
Hobby-Koch
Steinbutt mit Artischocken, Pilzen & Kräuter-Erdmandelessenz
Sämtliche Zutaten bis auf die Kräuter einmal aufmixen. Nach und nach die Kräuter zugeben und bei höchster Stufe so fein wie möglich pürieren. Steinbuttfilet...
Profi-Koch
User-Rezept
Wildkräuter-Käse-Bällchen auf karamell. Frühlingsgemüse
* Vollkorntoastwuerfel etwa 10 Min. in Milch einweichen. Zwiebelwürfel in Rapskernöl anschwitzen und mit den übrigen Ingredienzien für die Bällchen mischen....
silmar
Haselnuss-Karamellkuchen
Für den Haselnuss-Karamellkuchen die sehr weiche Butter mit dem Zucker und den Dottern schaumig rühren und die Schokolade dazugeben.Das Backpulver, Mehl und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Kabeljau-Filets mit Quitten-Lauchzwiebel-Gemüse
Ein köstliches Erdbeerrezept!Fisch entfrosten. Quitten abspülen, von der Schale befreien, in Spalten schneiden, in ein kleines bisschen kochend heissem...
User-Rezept
Marinierte Spanferkelkeule mit Gemüse
Für die Marinade die Gewürze im Mörser fein zerstoßen. Schalotten und Knoblauch von der Schale befreien und in Streifchen schneiden. Öl in einer Bratpfanne...
User-Rezept
Süße Mairüben
Für die Süße Mairüben die Rüben schälen und in Würfel schneiden.In einem Topf mit Salzwasser ca. 10 Minuten kochen lassen.Die Rüben abseihen und kalt...
Hobby-Koch
User-Rezept
Im Ganzen Gebratenes Rindsfilet mit Honigschalotten
Rindsfilet parieren (zuputzen) und mit Spagat in die gewünschte Form binden, mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Bratpfanne Butterschmalz erhitzen, Fleisch...
User-Rezept
Antipasti von Schwammerl und Zucchini
Schwammerln und Gemüse reinigen, abspülen und abtrocknen. Austernpilze vielleicht kleinschneiden. Zucchini in Scheibchen, Paprika in Streifchen schneiden....