User-Rezept
Küchenherd auf 200 Grad vorwärmen.Für die Profiteroles das Wasser mit der Butter, Salz, und aufgeschlitzter Vanilleschote erhitzen. Sobald das Wasser kocht...
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1. Für den Blätterteig die Petersilien- und Thymianblätter abzupfen und grob hacken. Schnittlauch in feine Rollen schneiden.2. 1 Platte Blätterteig auf eine...
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Das Backrohr auf 200 Grad vorwärmen und ein Blech mit Pergamtenpapier ausbreiten. Teigzutaten in einer Backschüssel mit dem Handrührgerät eine Minute...
User-Rezept
Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:Mehl auf die Fläche schütten, in die Mitte eine Ausbuchtung drücken. Salz, Pfeffer und Muskatwürze auf dem Mehlrand...
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Kastenweissbrot entrinden. Im Abstand von 1 cm einkerben, dazu den ersten Schnitt nur bis knapp vor den untersten Rand führen, bei dem zweiten Schnitt die...
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Das Weissbrot in sehr schmale Scheibchen kleinschneiden und die Rinde herausschneiden. Mit Butter bestreichen. Die halbe Menge der Scheibchen mit...
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Backmischung, Trockenhefe und lauwarmes Leitungswasser zu einem glatten Teig zusammenkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort 30 Min. aufgehen lassen.Für jedes...
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...Die en werden in warmem Leitungswasser eingeweicht. Die Vanille aufschneiden und mit der Kuhmilch zum Kochen bringen. Das Maismehl nach und nach mit dem...
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Die Sauerteig-Rollgerste vor Gebrauch in 300 ml Wasser durchtränken. Nach einer Stunde Rollgerste im Wasser gut durchrühren, Roggenvollkornmehl hinzufügen und...
Eier-Koch
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Den Griess in die Backschüssel der Küchenmaschine ausfüllen. Die Germ mit dem Honig in einer Tasse Leitungswasser einschmelzen und in das Mehl giessen, dazu...
