Die besten Rezepte zu Indien Meeresfrüchte

14 Rezepte zu Indien Meeresfrüchte

Gedämpfte Muscheln mit rotem und grünem Chili

Gedämpfte Muscheln mit rotem und grünem Chili

Die Muscheln unter fließendem Wasser gut waschen, die Bärte entfernen und bereits geöffnete Muscheln aussortieren. Schalotten und Knoblauch fein schneiden,...

Hobby-Koch

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Uncle Vincents Prawns Balchao
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Uncle Vincents Prawns Balchao

Die Shrimps eine halbe Stunde mit dem Saft einer Zitrone einmarinieren. Die Kerne aus den Chilis entfernen, ggf. Auch weniger nehmen (ich nehme...

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Garnelen in Koriander-Senf-Krem
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Garnelen in Koriander-Senf-Krem

Aus Kurkuma, Senf, Senfpulver, Paprikapulver und Öl eine glatte Paste rühren. Mit dem Quirl nach und nach 200 ml kaltes Wasser untermengen. Die...

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Muscheln in Kokossauce
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Muscheln in Kokossauce

1. Das Ghee in einer großen schweren Bratpfanne erhitzen und die Zwiebel bei milder Hitze unter gelegentlichem Rühren 10 Min. andünsten, bis sie...

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Garnelenreis mit Safran
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Garnelenreis mit Safran

1. Die Scampi in einer Backschüssel mit kaltem Wasser entfrosten.

2. Die Milch in einem Kochtopf aufwallen lassen und den Safran...

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Krebsschwänze indisch
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Krebsschwänze indisch

Helle Sauce kochen, pikant mit Curry nachwürzen. Feingehackte Zwiebel in Butter andünsten, geschälte Krebsschwänze kurz mitschmurgeln, unter die...

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Südindisches Krabbencurry
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Südindisches Krabbencurry

In einer großen Bratpfanne 2 El Olivenöl erhitzen und die Fenchel- und Senfsamen, den Kardamom und die Kreuzkümmelsamen sowie den Ingwer, Knoblauch,...

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Garnelen Curry
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Garnelen Curry

Die Hummerkrabben abschälen, die Därme entfernen.

Für die Sauce drei Schalotten und eine Knoblauch von der Schale befreien und fein würfelig...

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