Klassisches Couscous
Die Henderlteile mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und in Olivenöl gemächlich ca. 10 Min. goldbraun rösten.Weisskohl und Zwiebel grob schneiden, Zucchini,...
Eier-Koch
Die Henderlteile mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und in Olivenöl gemächlich ca. 10 Min. goldbraun rösten.Weisskohl und Zwiebel grob schneiden, Zucchini,...
Eier-Koch
Den abtrocknen Bulgur auf ein Sieb geben und mit lauwarmem Wasser begießen, so dass er quillt und Flüssigkeit aufnimmt. Wiederholen bis er saftig glänzt und...
Knoblauch, Tomatenpüree, Erdnussöl und Harissa gut durchrühren, Fleisch beifügen, vermengen, bei geschlossenem Deckel im Kühlschrank etwa Eine Stunde...
Für den Couscous mit Pute die Karotten und Kohlrabi in kleine Würfel schneiden. Knoblauch und Zwiebel in einem großen Topf in heißem Olivenöl andünsten. Die...
Eier-Koch
Für die tunesische Kichererbsensuppe die getrockneten Kichererbsen am Vorabend über Nacht in kaltem Wasser eingeweichen. Die Hälfte des Olivenöls in einem...
Hobby-Koch
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Suppenhuhn in ungefähr 4-5 L kalten Wasser aufwallen lassen und weitere 1, 5 bis 2 Stunden auf kleiner Flamme sieden....
In dem Öl die fein gewürfelten Zwiebeln und das Thüringer Mett ein paar min dünsten.Die Gurken, das Paprikamark, Paradeismark, Sauerkraut, Kümmel, klare Suppe...
Die Zwiebeln im Olivenöl sautieren, die Gewürze beifügen und ebenfalls kurz weichdünsten. Langkornreis, Kürbis und Melanzane hinzfügen und ebenfalls...
2, 5 El Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze zerrinnen lassen.Die Schale der Zwiebel entfernen, in Würfel schneiden und darin glasig rösten.Die...
Für Putenfleisch süß-sauer das Putenfleisch würfelig schneiden.Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Das Öl erhitzen und das Putenfleisch auf 2...
Hobby-Koch