Präsidentensuppe

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Portionen: 4

  • 2 EL Öl
  • 2 Zwiebel
  • 200 g Thüringer Mett
  • 2 Gewürzgurken
  • 4 EL Sauerkraut
  • 2 EL Paradeismark
  • 1 EL Paprikamark oder Harissa
  • Kümmel (gemahlen)
  • 1000 ml klare Suppe; aus Würfeln
  • Petersilie

In dem Öl die fein gewürfelten Zwiebeln und das Thüringer Mett ein paar min dünsten.

Die Gurken, das Paprikamark, Paradeismark, Sauerkraut, Kümmel, klare Suppe und Petersilie hinzfügen und 30-40 Min. durchkochen.

Zuspeisen: Kümmelbrot, Weissbrot

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