User-Rezept
Sherry-Consomme mit Schinken-Crêpes
1. Einen großen Kochtopf ohne Fett erhitzen, die Zwiebel abspülen, abtupfen und halbieren. Mit der Schnittfläche nach unten im Kochtopf anrösten....
Gelee Creme Rezepte
81 Rezepte zu Gelee Creme
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Saiblingsgelee mit Krenmousse und Wiesenkerbel
45 Min. (ohne Stehzeiten), aufwändig Für das Krenmousse:Sauerrahm mit Crème fraîche und Kren durchrühren, 4 Stunden ziehen. Nun durch ein feines Sieb...
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Wildgulasch mit Pilzen
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Fleisch vielleicht abtrocknen. Mit Gewürzen, Mischpilzen und Rotwein in eine geeignete Schüssel geben....
Kopfsalatherzen mit mildem Räucherlachs
Den Salat putzen und in einzelne Blätter zupfen. Die Herzen beiseite legen. Nicht zu intensives Essigwasser zum Kochen bringen. Die kühlschrankkalten Eier...
Eier-Koch
rickerl
Beeren-Drink
Für den Beeren-Drink die Heidelbeeren und die Himbeeren in ein niedriges Glas geben. Die Zitronenscheibe halbieren und eine Hälfte zu den Beeren geben.Den...
Eier-Koch
User-Rezept
Rhabarbertarte mit Marzipansahne
Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:Aus den angeführten Ingredienzien einen Knetteig bereiten und ca. 30 Min. abgekühlt stellen.Für den Belag Rhabarber in...
Eingelegte grüne Paradeiser
Für die Eingelegte grüne Paradeiser grüne Paradeiser mit einem Zahnstocher mehrmals einstechen und ca. 3 Minuten in Salzwasser blanchieren (überbrühen). In...
Hobby-Koch
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Hummercocktail
Koch Torsten Roemling empfiehlt, einen frischen Hummer zu nehmen keinen tiefgekühlten. Die Vorbereitung dauert eine halbe Stunde, die Ingredienzien probieren...
Roastbeef-Röllchen mit Eierschwammerl-Salat
Roastbeef-Röllchen Roastbeefscheiben nebeneinander auf der Klarsichtfolie auflegen. Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen und anschließend gut...
Hobby-Koch
omami
Birnen in Rotwein
Zuerst den Zucker mit Wasser vermischen und aufkochen. Es sollte mindestens die Hälfte der Flüssigkeit verdampfen. Danach den Rotwein dazugeben und dann die...
Eier-Koch