Orangenmarmelade
Für die Orangenmarmelade 2 kg der Orangen mit Schale vierteln und über Nacht im lauwarmen Wasser einweichen.Am nächsten Tag ca. 10 Minuten in kräftigem...
Hobby-Koch
Frühstück Einkochen Rezepte
246 Rezepte zu Frühstück Einkochen
Ananas-Kiwi-Marmelade
Für die Ananas-Kiwi-Marmelade alle Zutaten miteinander vermengen, einige Stunden, am besten über Nacht marinieren lassen, aufkochen, Vanilleschote entfernen,...
Hobby-Koch
Ananas-Melonen-Marmelade
Für die Ananas-Melonen-Marmelade alle Zutaten miteinander vermengen, aufkochen, mixen und 5–7 Minuten wallend kochen lassen. Gelierprobe machen, eventuell mit...
Hobby-Koch
Hagebutten-Apfel-Marmelade
Für die Hagebutten-Apfel-Marmelade Hagebutten bei Bedarf waschen, Blüten und Stiele abschneiden. Früchte halbieren und die Kerne mit einem kleinen Löffel...
Hobby-Koch
Feigenmarmelade mit Ingwer
Für die Feigenmarmelade alle Zutaten (außer Alkohol) miteinander aufkochen und 4–5 Minuten wallend kochen lassen. Gelierprobe machen.Die Feigenmarmelade mit...
Hobby-Koch
Weintraubenmarmelade mit Nüssen
Für die Weintraubenmarmelade mit Nüssen Weintrauben, Zitronensaft und Zitronen mit Rohrzucker vermischen und 10 Minuten kochen lassen.Gelierzucker einrühren,...
Hobby-Koch
Quittenmarmelade
Quitten mit einem Tuch abreiben, waschen und Stiele sowie Blütenansätze entfernen. Danach in sehr kleine Stücke schneiden, bei größeren Mengen mithilfe eines...
Hobby-Koch
Weihnachtsmarmelade - dunkel
Für die Weihnachtsmarmelade Agar-Agar mit der Hälfte des Rotweins mithilfe eines Schneebesens verrühren und einige Zeit quellen lassen.Restlichen Rotwein mit...
Hobby-Koch
Weihnachtsmarmelade - hell
Für die Weihnachtsmarmelade Äpfel mit Zitronensaft, Wasser, Orangensaft und Gewürzen zugedeckt ca. 35 Minuten weich kochen und durch ein Sieb passieren: Es...
Profi-Koch
Apfelstrudelmarmelade
Für die Apfelstrudelmarmelade Äpfel mit Apfelsaft oder Weißwein, Gelierzucker, Zitrone und Gewürzen (eventuell schon am Vortag und über Nacht zugedeckt...
Hobby-Koch