Frühling Hauptspeise Gegart Rezepte

Paprikarisotto mit Schweinefilet aus dem Dampfgarer

Für das Paprikarisotto Zwiebel und Knoblauch schälen. Das Kraut von Strunk und äußeren Blättern befreien. Zwiebel, Knoblauch und Kraut klein schneiden und mit...

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Bunte Spiralnudeln in Obers-Kerbelsauce mit Schweinefilet aus dem Dampfgarer

Für die Spiralnudeln in Obers-Kerbelsauce den Spargel schälen und in Stücke schneiden. Das Schweinefilet zuputzen und in mundgerechte Stücke bzw. dünne...

Hobby-Koch

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Blattspinat mit Rahmeiern und gerösteten Hanfsamen aus dem Dampfgarer

Für den Blattspinat mit Rahmeiern die Eier im Dampfgarer hart dämpfen (je nach Größe ca. 10 Minuten bei 100°C). Die letzten 3 Minuten den verlesenen und...

Hobby-Koch

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Spargel mit Bio-Shrimps und Petersilienpesto aus dem Dampfgarer

Für den Spargel mit Shrimps die Shrimps langsam auftauen lassen.Spargel schälen bzw. waschen, die holzigen Enden entfernen und bei 100° C 10 Minuten...

Hobby-Koch

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Fisch mit Chili-Rhabarber-Vanille Kompott und Erbsen-Püree

Für den Fisch mit Chili-Rhabarber-Vanille Kompott erst die geputzten und trockengetupften Filets auf die Kräuter in einen Topf mit Dampfgarer Einsatz legen...

Hobby-Koch

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Frühlingshafter Curry-Couscous Eintopf

Für den Curry-Couscous Eintopf Karotten und Schalotten schälen und in kleine Würfel, Streifen oder Stücke schneiden. Radieschen vierteln, Rhabarber und...

Hobby-Koch

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Ratatouille aus dem Dampfgarer

Für das Ratatouille Faschiertes zu kleinen Knödeln formen. Paprika, Aubergine, Zucchini, Tomaten, Zwiebel und Knoblauchzehen zerkleinern. Alle Zutaten in...

Hobby-Koch

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Fisoleneintopf mit Lamm aus dem Dampfgarer

Für den Fisoleneintopf Lammfleisch in kleine Würfel schneiden und in Sonnenblumenöl auf der Kochstelle anbraten. Zwiebel mit anbraten und alle Zutaten mit 200...

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Rotbarsch-Fischtopf aus dem Dampfgarer

Für den Rotbarsch-Fischtopf Rotbarschflet mit Zitronensaft säuern und mit Salz würzen. ln einen ungelochten Garbehälter geben.Karotten würfeln, mit den Erbsen...

Hobby-Koch

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