Manu´s Kokos-Ananasroulade
Für den Teig die Eier mit dem Staubzucker schaumig rühren. Mehl mit Kakaopulver versieben und unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes...
Hobby-Koch
Für den Teig die Eier mit dem Staubzucker schaumig rühren. Mehl mit Kakaopulver versieben und unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes...
Hobby-Koch
Für die Erdbeer-Zitronen-Räder zum Anfang den Frischkäse mit dem Zucker und dem Saft der Zitrone, sowie den Zitronenzesten verrühren.Den Blätterteig ausrollen...
Hobby-Koch
Für die Erdbeertörtchen zunächst für den Teig Mehl und Stärke vermischen.Eier, beide Zuckerarten und Salz über dem Wasserbad schaumig schlagen und danach über...
Hobby-Koch
Für den Bienenstich Mehl in eine Schüssel sieben. Den Germ mit 1 TL Zucker 200 ml lauwarmer Milch glatt verrühren. 50 g Zucker, 150 g RAMA, Zitronenschale und...
Hobby-Koch
Für die Creme alle Zutaten mit dem Schneebesen verrühren und abschmecken.Für die flambierten Früchte die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen,...
Hobby-Koch
Für die Schokoladencreme erweichte Schokolade mit den Dottern gut verrühren. Dann den Staubzucker dazugeben und flaumig rühren.Anschließend den Bohnenkaffee...
Hobby-Koch
Für die Orangen-Ricotta Küchlein Marzipan und Butter cremig rühren.Eier nach und nach hinzufügen. Ricotta und Orangenschalen-Abrieb hinzufügen. Jetzt das Mehl...
Eier-Koch
Für die Marillen-Mandel-Muffins das Backrohr auf 160°C Umluft vorheizen. Zuerst die Marmelade mit Likör, Öl und Zucker verrühren. Dann Mehl, geriebene Mandeln...
Eier-Koch
Für die Baiser-Törtchen mit Erdbeereis zunächst das Eiklar steif aufschlagen, Zucker gemächlich einrieseln lassen und noch 1 Minute weiterschlagen. Ein Blech...
Hobby-Koch