Feigenknödel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schokoladencreme
Zutaten
- 150 g Schokolade (erweicht)
- 3 Stk. Dotter
- 50 g Staubzucker
- 1/2 Tasse(n) Bohnenkaffee
- 3 Stk. Eiklar (für den Schnee)
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Zubereitung
- Für die Schokoladencreme erweichte Schokolade mit den Dottern gut verrühren. Dann den Staubzucker dazugeben und flaumig rühren.
- Anschließend den Bohnenkaffee löffelweise dazugeben und wieder gut verrühren. Zum Schluss den steifgeschlagenen Schnee leicht einrühren.
- Die Schokoladencreme noch im Kühlschrank überkühlen lassen und servieren.
Tipp
Ein herrliches Schokoladencreme Rezept!
