User-Rezept
Mozzarella und Paradeiser
Den Mozzarella in halb Zentimeter dicke Scheibchen schneiden.Paradeiser abspülen, Stiel entfernen und in selber Maizena (Maisstärke) wie den Käse...
Eier-Koch
Frankreich Meeresfisch Rezepte
49 Rezepte zu Frankreich Meeresfisch
User-Rezept
User-Rezept
Hummer-Pistou
Von den Hummern das Schwanz- und das Scherenfleisch herauslösen. Die Schwänze der Länge nach halbieren und entdarmen. Die Hummerkarkassen mit der Schere...
User-Rezept
Brandade de morue - pürierter Stockfisch
Nachdem die Flossen entfernt sind, den Stockfisch 24 Stunden in kaltes Wasser legen. Anschließend abspülen und in einem großen Kochtopf mit kaltem Wasser...
User-Rezept
Crêpes mit Matjes-Gemüse-Füllung an Joghurt-Dill-Sauce
Haben Sie schon dieses Zucchini-Rezept probiert?Milch, Eier, Mehl und Salz mit dem Rührbesen zum Crêpeteig durchrühren. Den Teig durch ein Sieb seihen und gut...
Specht62
Fisch-Brot-Auflauf
Für den Fisch-Brot-Auflauf Paradeiser in Würfel schneiden. Brötchen in dünne Scheiben schneiden.Fischfilets waschen, trocken tupfen und mit Zitronensaft, Salz...
Hobby-Koch
User-Rezept
Seeteufel auf bretonische Art
(Lotte à L' Armoricaine)Den enthäuteten Fisch in große Stückchen schneiden und diese in Mehl auf die andere Seite drehen. Die Butter in einem Kochtopf...
User-Rezept
Sauce Hollandaise
Für die Sauce Hollandaise die Schalotte halbieren und jede Hälfte in sehr dünne Streifen schneiden.In einem Kochtopf mit dem Essig, Weißwein, Wasser und...
Hobby-Koch
jobse
Gratinierte Nudeln
Für die gratinierte Nudeln die Nudeln bissfest kochen. Rohr auf 200°C vorheizen. Gemüse würfelig schneiden, Kräuter und Boretsch grob hacken. Die gekochten...
Eier-Koch
Yannick Wagner
Salbei-Lachs mit Ziegenkäse-Spinat-Salat
Lachsfilet salzen und bei mittlerer Temperatur in den Ofen geben. (10-15 Minuten, wenn aufgetaut und 20 Minuten, wenn gefroren) Für die Salbeisauce, die...
Hobby-Koch