User-Rezept
Garnelenkuechlein - Taud Man Goong
Dieses Gericht wird gewöhnlich nicht von den Strassenhaendlern in Bangkok verkauft, sondern häufig in Restaurants und Privathaushalten gereicht.Die...
Fernost Schalentiere Rezepte
98 Rezepte zu Fernost Schalentiere
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Vietnamesisches Hummercurry
Den ganzer Hummer 6 Min. in sprudelnden Salzwasser machen. Danach herausnehmen und abgekühlt abschrecken. Hummer halbieren und mit Öl, Essig, Currypaste und...
User-Rezept
Khmer Nudelnsuppe
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:1. Für die Suppe die Knochen in einen großen Suppentopf mit 12 Litern kaltem Wasser geben. Auf mittlerer Hitze zum...
User-Rezept
Glasnudeln mit Krebsfleisch
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:1. Nudeln mit warmen Wasser überdecken, 10 min ausquellen, dann abrinnen.2. Das Öl im Wok rauchend erhitzen....
Tom Yam Gung
Für die Tom Yam Gung die Shrimps bis zum Schwanz abschälen. Pilze einweichen, halbieren, gut abrinnen lassen. Wasser zum Kochen bringen, Zitronengras sowie...
Hobby-Koch
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Phad Thai - Gebratene Nudeln nach Thai Art
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Erdnüsse und getrocknete Scampi klein hacken, Sojabohnensprossen säubern. Frühlingszwiebeln in Streifchen schneiden.Öl im...
User-Rezept
Rotes Curry aus Schweinefleisch und Bambussprossen
Als erstes die Paste kochen.Schweinerippen vorbereiten: In kaltem Wasser aufsetzen, kurz aufwallen lassen, abschrecken und abschütten. In 1 cm breite...
Eier-Koch
User-Rezept
Gebratener Langkornreis mit Krebsschwänze - Kaopad Gung
Krebsschwänze abspülen, reinigen, Schwanz dranlassen. Knoblauch hacken, Zwiebel halbieren, in feine Ringe schneiden. Paradeiser achteln. Gurke in 1 cm breite...
senfgelb
Sauerrahmsauce für den Gurkensalat
Für die Sauerrahmsauce Knoblauch schälen und pressen. Mayonnaise und Sauerrahm vermischen und glatt rühren.Knoblauch und Dille einrühren und mit Essig,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Vietnamesischer Salat mit Grapefruit, Krebs- und Hackflei
Faschiertes mit dem Wasser bei mittlerer Hitze weichdünsten, bis es die Farbe verändert und gar, aber noch fest ist. Vom Küchenherd nehmen und ein klein...
Eier-Koch