Erdäpfel-Maroni-Roulade mit Rotkraut
Für die Erdäpfel-Maroni-Roulade mit Rotkraut Erdäpfel abspülen und mit der Schale in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Anschließend schälen und noch heiß...
Hobby-Koch
Erdaepfelteig Rezepte
120 Rezepte zu Erdaepfelteig
Erdäpfelknödel Grundrezept
Für die Erdäpfelknödel zunächst die Erdäpfel mit der Schale kochen. Abschütten, schälen und noch heiß durch eine Presse drücken.Auf einer bemehlten...
Hobby-Koch
Schupfnudeln
Für die Schupfnudeln zunächst die Erdäpfel mit Schale in ausreichend Wasser kochen, bis sie weich sind. Danach schälen und noch heiß pressen. Auf einer...
Hobby-Koch
Schupfnudeln mit Grieß
Für die Schupfnudeln mit Grieß zunächst kalte geschälte Erdäpfeln (am besten vom Vortag) durch die Kartoffelpresse drücken. Mit Mehl, Grieß, Salz, Muskatnuss...
Hobby-Koch
Schupfnudeln Grundrezept
Zunächst die Erdäpfel schälen, in Salzwasser kochen, abschütten und gut abgedeckt über Nacht stehen lassen. Die kalten Erdäpfeln durch die Presse drücken....
Hobby-Koch
Süßdolden-Himbeerkuchen auf Kartoffelbasis
Für den Süßdolden-Himbeerkuchen auf Kartoffelbasis zunächst die Kartoffeln schälen und in leicht gesalzenem Wassergaren. Abgießen und vollständig auskühlen...
Hobby-Koch
Xanadu7100
Marillenknödel aus Erdäpfelteig
Für die Marillenknödel aus Erdäpfelteig die Erdäpfel kochen, schälen, noch heiß passieren und salzen. Erdäpfel, Mehl, Grieß, Butter und Ei werden rasch zu...
Eier-Koch
Thekla
Nussnudeln aus Erdäpfelteig
Für die Nussnudeln aus Erdäpfelteig Erdäpfel mit der Schale im Dampf weichkochen, noch warm abschälen.Die erkalteten Erdäpfel durch die Erdäpfelpresse drücken...
Hobby-Koch
omami
Mohntascherln aus Erdäpfelteig
Für die Mohntascherln aus Erdäpfelteig die gekochten, geschälten Erdäpfel durch die Presse drücken und völlig auskühlen lassen. Inzwischen die Fülle...
Hobby-Koch
Nusskipferl
Wurstknödel
Für Wurstknödel die gekochten Erdäpfel durch eine Erdäpfelpresse drücken und mit den restlichen Zutaten vermischen. Zu einem glatten Teig verkneten. Ist der...
Hobby-Koch