Gnocchi mit mediterranem Gemüse
Für die Gnocchi mit mediterranem Gemüse die Gnocchi mit dem Dolcelatte, dem Brunch und der Milch in eine ungelochte Garschale geben und bei 100 °C 10 Minuten...
Eier-Koch
Erdaepfelteig Rezepte
120 Rezepte zu Erdaepfelteig
Eierschwammerlknödel
Für die Eierschwammerlknödel den Erdäpfelteig die am Vortag gekochten Erdäpfel schälen und passieren (durch eine Erdäpfelpresse drücken). Gemeinsam mit den...
Hobby-Koch
Traunkirchner Käseknödel
Für den Erdäpfelteig die am Vortag gekochten Erdäpfel schälen und passieren (durch eine Erdäpfelpresse drücken). Gemeinsam mit den restlichen Zutaten zu einem...
Hobby-Koch
Erdäpfelblätterteig
Für den Erdäpfelblätterteig die gekochten Erdäpfel durch eine Presse drücken. Mit zerlassener Butter, Mehl und Salz rasch zu einem glatten Teig verarbeiten....
Profi-Koch
Rote-Rüben-Knödel
Zuerst Erdäpfel kochen, schälen und pürieren, die Butter einrühren Mehl und Grieß einkneten und mit Salz abschmecken. Die Zwiebelwürfel in einer Pfanne mit...
Hobby-Koch
Powidl-Röllchen
Für die Powidl-Röllchen die Erdäpfelmasse mit Mehl, Dotter und Salz rasch zu einem glatten Teig verkneten. Erdäpfelteig auf einer bemehlten Arbeitsplatte...
Hobby-Koch
Selchfleischknödel
Den Selchroller in heißem Wasser ca. 90 Minuten kochen lassen. Danach das Netz entfernen und auskühlen lassen. Die Kartoffel kochen und etwas abkühlen...
Eier-Koch
Erdäpfelknödel mit Pulled-Pork-Füllung
Für die Erdäpfelknödel mit Pulled-Pork-Füllung zunächst für das Pulled Pork die trockenen Zutaten (außer dem Zucker) sowie den Senf für die Marinade...
Hobby-Koch
Erdäpfelknödel mit Erbsen-Ricotta-Füllung
Für die Erdäpfelknödel mit Erbsen-Ricotta-Füllung zunächst für den Teig Erdäpfel in der Schale weich kochen. Schälen und noch heiß passieren. Mit den...
Hobby-Koch
Mohnnudel-Zwetschkenröster-Bowl
Für die Mohnnudel-Zwetschkenröster-Bowl zunächst den Zwetschkenröster nach diesem Rezept zubereiten.Die Erdäpfeln schälen, in Stücke schneiden und in leicht...
Hobby-Koch