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Gekochte Schokoladeglasur I
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Zutaten:
- 200 g Zucker
- 125 ml Wasser
-
150 g
Kuvertüre (dunkel oder hell)
Zubereitung:
Zucker mit Wasser aufkochen. Kuvertüre darin auflösen und ca. 8 Minuten auf kleiner Flamme kochen.
Varianten: Sie können die Glasur mit einem Schuss Rum aromatisieren. Kaffeeliebhaber rühren zusätzlich noch 1 Moccalöffel aufgelöstes Instant-Kaffeepulver unter.
