Die besten Rezepte zu Erdaepfelpuffer

51 Rezepte zu Erdaepfelpuffer

Erdäpfelpuffer mit Gemüse

Erdäpfelpuffer mit Gemüse

Für die Erdäpfelpuffer mit Gemüse zuerst die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden. Die Erdäpfel schälen, grob reiben, gut ausdrücken und mit den...

Eier-Koch

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Erdäpfelpuffer (von rohen Erdäpfeln)

Erdäpfelpuffer (von rohen Erdäpfeln)

Für die Erdäpfelpuffer (von rohen Erdäpfeln) geschälte Erdäpfel auf einer Krenreibe (oder mit einer Küchenmaschine) ganz fein direkt in ein mit kaltem...

Hobby-Koch

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Blunzen mit Sauerkraut-Erdäpfelpuffer

Blunzen mit Sauerkraut-Erdäpfelpuffer

Für die Blunzen mit Sauerkraut-Erdäpfelpuffer Erdäpfel schälen und fein reiben, Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und untermengen. Salzen und stehen...

Hobby-Koch

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Böhmdorfer Erdäpfelpuffer

Böhmdorfer Erdäpfelpuffer

Für die Böhmdorfer Erdäpfelpuffer die rohen, geschälten Erdäpfel auf einem Reibeisen oder Krenreißer direkt in kaltes Wasser raspeln und etwa 30 Minuten...

Hobby-Koch

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Feines Dinkel-Gemüse-Risotto mit Erdäpfelpuffer

Feines Dinkel-Gemüse-Risotto mit Erdäpfelpuffer

Für das Dinkel-Gemüse-Risotto Butter aufschäumen lassen und die fein geschnittene Schalotte anschwitzen.

Den gewaschenen Dinkelreis beigeben, kurz...

Hobby-Koch

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Breinwurst mit Kürbis-Erdäpfelpuffer

Breinwurst mit Kürbis-Erdäpfelpuffer

Für die Breinwurst mit Kürbis-Erdäpfelpuffer die Erdäpfel und den Kürbis mit einem Gemüsehobel der Länge nach in feine Streifen hobeln, salzen, pfeffern...

Hobby-Koch

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Spiegelei mit Trüffeln auf Erdäpfelpuffer

Spiegelei mit Trüffeln auf Erdäpfelpuffer

Erdäpfel schälen, grob reiben, einsalzen und etwas ausdrücken. Dann mit dem Ei verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl oder Butterschmalz in einer...

Hobby-Koch

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Kartoffelpuffer mit Käse gefüllt

Kartoffelpuffer mit Käse gefüllt

Für die Kartoffelpuffer mit Käse gefüllt die Kartoffeln abschälen und fein raspeln. In ein Küchentuch geben und gut auspressen, sodass eine trockene...

Eier-Koch

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Karotten-Zucchini-Puffer mit Kräutertopfen

Karotten-Zucchini-Puffer mit Kräutertopfen

Für den Kräutertopfen den Topfen in einer Schüssel mit Milch und Zitronensaft glatt rühren. Die gemischten Kräuter unterheben und mit Salz sowie Pfeffer...

Hobby-Koch

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Lamm im Röstimantel

Lamm im Röstimantel

Geschälte Erdäpfel der Länge nach in feine Streifen raspeln oder schneiden. Einsalzen und nach 5 Minuten gut ausdrücken. Muskatnuss sowie Maisstärke...

Profi-Koch

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