User-Rezept
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Butterschmalz erhitzen, Fleisch darin anbraten.Schalotten würfeln, hinzugeben und kurz rösten.Riesling aufgießen und...
beate1971
Für die Selchfleischknödel mit Sauerkraut erst den Kartoffelteig zubereiten. Dafür die Kartoffeln kochen, schälen und noch im heißen Zustand entweder stampfen...
Hobby-Koch
Miss Minze
Für die Rehkeule in Rotweinsauce die Rehkeule am Vortag in Rotwein, Karotten und Gewürzen einlegen, das Fleisch sollte möglichst bedeckt sein. Bis zur...
Hobby-Koch
Stoffi
Für Gebackener Sellerie die Sellerieknolle bürsten, gut waschen und in wenig Salzwasser nicht zu weich kochen.Schälen, in Scheiben (ca. 1/2 cm dick)...
Eier-Koch
User-Rezept
Honig, Gewürze und Senf zu einer Paste durchrühren. Das Fleisch damit bestreichen, übrige Paste zur Seite stellen.Butterschmalz und Zwiebelwürfel in einem...
Für den Hendlreis zunächst die Hendlbrüste zuputzen und in ungefähr 2 1/2 cm große Würfel schneiden. Den Ingwer fein hacken. Die Erbsen auftauen. Den...
Hobby-Koch
User-Rezept
Erdäpfeln von der Schale befreien, abspülen und in Stückchen schneiden. In 1 1/2 l Salzwasser gardünsten. Äpfel in Stückchen schneiden, von dem Kerngehäuse...
MJP
Für die Kalbsschnitzel mit Gemüse und Champignons das Backrohr auf 160 Grad Umluft vorheizen. Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, in etwas Butter kurz...
Hobby-Koch
User-Rezept
Das Fleisch von allen Seiten mit den Gewürzen einreiben. Mit einem Baumwollfaden rund binden.Das Öl in einem Bräter erhitzen, das Fleisch darin rundherum...
User-Rezept
Zwiebeln abziehen, fein würfelig schneiden. Speck ebenfalls würfelig schneiden, auslassen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Suppe aufgießen.Von Blut- und...
