Feurige Fleischlaibchen
Die Chilischoten in Längsrichtung halbieren, putzen und fein würfeln. Den Knoblauch schälen und zerdrücken, die Petersilie klein hacken, Zwiebel schälen und...
Eier-Koch
Die Chilischoten in Längsrichtung halbieren, putzen und fein würfeln. Den Knoblauch schälen und zerdrücken, die Petersilie klein hacken, Zwiebel schälen und...
Eier-Koch
Kohlrabi dünn abschälen und in etwa ein Zentimeter dicke Scheibchen schneiden. In Gemüsesuppe al dente blanchieren, abkühlen und gut abrinnen.Zwiebel...
Für das Rucola-Tomaten-Sandwich den Rucola waschen und trocken tupfen. Beide Scheiben Sandwich mit Frischkäse nach belieben bestreichen (am besten nicht...
Eier-Koch
Teig in 8 bis 10 Portionen teilen, zu länglichen Semmeln formen. Je ein Schoggistueck der Länge nach in die Mitte drücken und Teig darüber ziehen. Semmeln mit...
Eier-Koch
Rotweinknoblauch:Zwiebeln auseinanderbiegen, damit die Zehen kranzförmig auseinander stehen. In eine feuerfeste Schale legen und ein kleines bisschen mit Salz...
Für die Lachs-Törtchen die Fischfilets waschen, trocken tupfen. Den Lachs in grobe Würfel schneiden, das helle Fischfilet in kleinere Würfel schneiden. Die...
Hobby-Koch
Paprikaschoten halbieren, entkernen und mit der Hautseite nach oben unter den Bratrost schieben. Sobald die Haut Blasen wirft, herausnehmen und unter einem...
Zuerst den Ofen auf 180 °C vorheizen. Melanzani halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Die ausgehöhlten Hälften auf ein Backblech legen und 12 Minuten...
Eier-Koch
Schalotten schälen, die Blätter von den Thymian-Stielen zupfen, die Pilze in Streifen schneiden. In einer Pfanne 3 EL Sonnenblumenöl erhitzen, Schalotten,...
Eier-Koch
Für die Schwammerl in Rahmsauce die Schwammerl säubern, gut abrinnen und vielleicht halbieren oder evtl. vierteln.Zwiebeln abschälen, in kleine Würfel...
Hobby-Koch