Spanferkelkoteletts mit Debreziner Sauce
Für Spanferkelkoteletts mit Debreziner Sauce Spanferkelkoteletts leicht klopfen, salzen, pfeffern und auf einer Seite bemehlen. Koteletts mit der bemehlten...
Eier-Koch
Burgenland Hauptspeise Rezepte
43 Rezepte zu Burgenland Hauptspeise
Maibock in Paprikasauce
Die Maibockfilets in Streifen von etwa 1 cm Durchmesser schneiden und gut salzen.Die Zwiebel fein hacken. Die Wiesenchampignons feinblättrig schneiden und...
Eier-Koch
Rotweingulasch
Für das Rotweingulasch zunächst die Zwiebeln schälen und klein hacken. Das Schmalz in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel dazugeben und bei geringer Temperatur...
Profi-Koch
User-Rezept
Wildkarpfen mit Räucherfischsauce, Kraut und Erdäpfeln
Für die Räucherfischsauce den Räucherfisch zerteilen. Die Zwiebel klein hacken und in Butter kurz anschwitzen. Den Räucherfisch hinzfügen und kurz mitrösten....
User-Rezept
Hortobagy Palatschinken
Für die Hortobagy Palatschinken den Zwiebel kleinwürfelig schneiden, in Öl hellbraun anbraten, die in Würfel geschnittene Hendlbrust hinzugeben, mit Pfeffer,...
Hobby-Koch
kiki_90
Krautstrudel mit Schnittlauchsoße
Für den Krautstrudel das Kraut in Streifen schneiden. Das Faschierte in etwas Öl anbraten.Dann mit ca. 100 ml Gemüsesuppe aufgießen und das Kraut dazugeben....
Eier-Koch
Xanadu7100
Erdäpfelzuspeis
Für die Erdäpfelzuspeis Erdäpfel schälen und vierteln und in Salzwasser kochen. Die gekochten Erdäpfel stampfen.Öl und Mehl anrösten, Knoblauch dazugeben und...
Eier-Koch
Xanadu7100
Burgenländisches Schibo ono
Für das burgenländische Schibo ono Schinken in kleine Würfel schneiden und in Öl anbraten. Bohnen mit Chilisauce dazugeben und dünsten.Sauerrahm, Creme...
Eier-Koch
Xanadu7100
Gekochter burgenländischer Topfenstrudel
Für den Topfenstrudel erst den Strudelteig zubereiten. Für den Strudelteig aus Mehl, Salz, Dotter, Essig, Öl und Wasser einen Teig kneten.Teig so lange kneten...
Hobby-Koch
Xanadu7100
Burgenländischer Sterz
Für den burgenländischen Sterz Mehl in einem Topf unter ständigem Rühren sehr heiss machen. Es darf nicht braun werden.Anschließend Salzwasser dazugießen und...
Hobby-Koch