Dinkelbraten
Für den Dinkelbraten Zwiebel fein hacken, Sellerie und Karotte grob raspeln und Lauch in Ringe schneiden. Gemüsesuppe zum Kochen bringen, Dinkel und Gemüse...
Hobby-Koch
Für den Dinkelbraten Zwiebel fein hacken, Sellerie und Karotte grob raspeln und Lauch in Ringe schneiden. Gemüsesuppe zum Kochen bringen, Dinkel und Gemüse...
Hobby-Koch
Für den Steirischen Kohlstrudel Mehl mit allen Zutaten in einer Rührschüssel verrühren und dann auf der Arbeitsfläche gut kneten, bis der Teig eine glatte...
Hobby-Koch
Für die Trauben Nuss Schnitten zunächst den Teig vorbereiten. Dazu das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen. Semmelbrösel, Haselnüsse und das Mark der...
Eier-Koch
Für die Krapfen zuerst das Dampfl zubereiten: Das gesiebte Mehl in eine Schüssel leeren und in der Mitte eine Mulde bilden. Die kalte Milch und das heiße...
Hobby-Koch
Für die gefüllten Kohlrabi diese zuerst schälen, halbieren, aushöhlen und mit Salz und Pfeffer würzen.Das Faschierte ebenfalls würzen und mit Ei und Zwiebel...
Hobby-Koch
Für den Gemüseauflauf die Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln dünn schneiden und die Tomaten enthäuten und ebenfalls in Scheiben schneiden...
Hobby-Koch
Für die Topfenknödel Butter, Staubzucker und Orangen- oder Zitronenschale schaumig rühren. Topfen, Eier und Brösel dazugeben und alles gut durchmischen....
Hobby-Koch
Für die Topfentorte Butter, Zucker und Eidotter schaumig rühren. Topfen glatt rühren, Mandeln fein reiben und mit Bröseln und Stärkemehl unter die Dottermasse...
Eier-Koch
Für Gebackenes Ei mit gebratenem Bärlauch die Eier wachs-weich kochen (5-6 Minuten), kalt abschrecken und schälen.Die geschälten Eier abkühlen lassen und...
Hobby-Koch
Für die Hühnerlaibchen das Huhn kochen, die Haut abziehen und das Fleisch von den Knochen lösen. Dieses anschließend faschieren und mit Salz, Pfeffer, Majoran...
Hobby-Koch