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Oma's Backhendl
Für das Backhendl Huhn teilen (Haxerl, Oberkeule, Flügerl, Brust teilen, Kragen). Man kann die Haut dranlassen oder weggeben.Etwas salzen und pfeffern und in...
Hobby-Koch
Brathuhn Rezepte
279 Rezepte zu Brathuhn
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Wuppie
Grillhuhn aus dem Backrohr
Für das Grillhuhn Paprika, Pfeffer, Curry, Rosmarin und Zimt mischen, das Huhn damit aussen einreiben und einige Stunden ruhen lassen. Dann salzen und Innen...
Eier-Koch
User-Rezept
Backhendl
Für das Backhendl das Huhn zum Zerlegen mit der Brust nach oben auf die Fläche legen. Die Flügel mit einer Schere klein schneiden. Die beiden Keulen mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gebratenes Hendl
Anleitung zum Schlachten des Huhns! Das Hendl wird gewaschen, abgetupft und mit Salz eingerieben. Der Knoblauch wird abgepellt und mit dem Küchenmesser erst...
Eier-Koch
User-Rezept
Tajine mit Geflügel
Für die Tajine mit Geflügel das Huhn in 8 Portionsstücke teilen. Olivenöl in einem großen Bräter bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Geflügel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Knuspriges Backhendl
Die küchenfertigen Hühner vorbereiten und vierteln, mit Salz und Pfeffer einreiben. Zuerst in Mehl, dann durch verquirltes Ei ziehen und in Semmelmehl...
Eier-Koch
User-Rezept
Würziges Henderl
Jedes Hühnchen in 8 Teile tranchieren.Frühlingszwiebeln und Knoblauch klein hacken. Mit Zucker, Fünf-Gewürz-Sojasauce, Fischsauce, Pulver, Chilisauce und Salz...
Eier-Koch
User-Rezept
Henderl mit Gemüse im Römertopf
Den Römertopf 10 Minuten wässern. Das Hendl innen und außen waschen und 10 Minuten in ausreichend Salzwasser kochen. Aus der entstandenen Suppe nehmen, die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Rosmarinhähnchen
Das Hühnchen mit Salz, Pfeffer und Knoblauch einreiben. Den Rosmarin-Zweig in die Bauchhöhle stecken. In einem Reindl Butterfett erhitzen und das Hühnchen von...
Eier-Koch
User-Rezept
Hühnersalat
Das Henderl häuten, das Fleisch in kleine Stückchen schneiden. Karotten, Erbsen, Fleisch, Ananas und Orangenstückchen mit der Majo vermengen und ein paar Zeit...