Rote Bohnencreme
Für die rote Bohnencreme die Kidneybohnen abgießen, Flüssigkeit auffangen.Knoblauchzehe pressen und die Chilischote ganz fein hacken.Bohen pürieren, eventuell...
Eier-Koch
Für die rote Bohnencreme die Kidneybohnen abgießen, Flüssigkeit auffangen.Knoblauchzehe pressen und die Chilischote ganz fein hacken.Bohen pürieren, eventuell...
Eier-Koch
Für den Bohnen-Mais Salat Bohnen und Mais abseihe, spülen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.Frühlingszwiebeln säubern und in Ringe kleinschneiden,...
Hobby-Koch
Für das Bohnengröstl die Kartoffeln mit Schale gar kochen. Die Enden der Bohnen entfernen und in einem Topf mit Wasser gar kochen (ca. 8 Minuten).Die Zwiebel...
Eier-Koch
(*) Bohnen-Kartoffelsalat mit Räucherspeck, Hähnchenleber und Stachelbeeren.Erdäpfeln putzen, machen, von der Schale befreien, ein wenig auskühlen und in...
Für das Schweinsgulasch mit Pilzen und Karotten das Gulaschfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit Senf, Salz, Pfeffer, Paprika und Scharfmacher...
Eier-Koch
Für das herzhafte Kartoffelgulasch mit Würstchen, Paprika und Karotten säubern, klein schneiden und beiseite stellen. Kartoffeln schälen, waschen und in etwa...
Hobby-Koch
Die Bohnen aushuelsen und in kochend heissem Salzwasser gardünsten. Die kleingeschnittene Zwiebel sowie die Speckwürferl anbraten, mit Mehl anschwitzen und...
Die Bohnen säubern, gegebenenfalls Fäden entfernen und in Salzwasser mit Bohnenkraut gardünsten. Dann abschütten, abgekühlt abschrecken und in Stückchen...
(*) geben von ungefähr 26 cm ø.In einer kleinen Bratpfanne die Butterschmelzen. Das Mehl beigeben und kurz weichdünsten. Die Milch hinzugießen, zum Kochen...
1. Für das Püree Zwiebeln in Butter andünsten, Zucker darunter rühren. Erdäpfeln hinzfügen, mit Salz, Pfeffer würzen. Wein und Schlagobers aufgießen,...