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Gefüllte Zucchini Im Bierteig
Zucchini spülen und abtrocknen, in Längsrichtung auseinander schneiden. Die Flächen mit Saft einer Zitrone beträufeln, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen....
Bierteig Rezepte
111 Rezepte zu Bierteig
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Kutteln im Bierteig mit Chutney
(Chutney)Mangos abschälen, Kerne entfernen und kleinschneiden. Orangen filetieren. Die Zwiebeln abschälen und kleinschneiden.Einen Schuss von dem Essig kurz...
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Appenzeller Backkartoffel
Für die Appenzeller Backkartoffel zu Beginn den Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Blech mit Butter ausstreichen.Anschließend die Kartoffel waschen,...
Eier-Koch
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Frische Feigen in Bierteig auf Punschsauce
Sauce:Saft, Rum, Rotwein, Kirschwasser sowie die Gewürze einmal zum Kochen bringen. Das Pfeilwurzel- oder Stärkemehl mit kaltem Wasser anrühren und gemeinsam...
Eier-Koch
Karfiolröschen im Backteig
Für die Karfiolröschen in Backteig die Karfiolblätter ablösen und den Strunk zumindest so weit wegschneiden, dass er nicht mehr holzig ist. Karfiol in...
Hobby-Koch
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Hechtfilets im Bierteig
Die Hechtfilets nach Lust und Laune in kleinere Stückchen schneiden, mit Saft einer Zitrone beträufeln und einmarinieren.Das Mehl in eine geeignete Schüssel...
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Zucchiniblüten im Bierteig
Für den Bierteig Eidotter, Mehl, Bier, Salz und Muskatnuss zu einem dicken, flüssigen Teig durchrühren. Öl hinzfügen. Eiklar steif aufschlagen und...
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Stangenspargel-Salat mit Erdbeeren
Ein wunderbareres Spargelrezept:1. Die Spargelspitzen spülen und mit 1/2 Tl Salz, Zucker und dem Weißwein 8 Min. bei geschlossenem Kochtopf weichdünsten....
Eier-Koch
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Karpfen im Bierteig mit Chicorée
Am Beginn die Karpfenfilets in Stückchen von in etwa 5 x 5 cm Grösse schneiden. Den Ingwer sowie den Knoblauch von der Schale befreien, dann beides sehr klein...
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Schnecken im Bierteig mit Fenchelgemüse
Für den Bierteig die Germ fein zerbröseln, dann in einer kleinen Backschüssel mit dem Eidotter, einer Prise Salz, dem Bier sowie dem Mehl genau durchrühren,...