User-Rezept
Schalotten fein geschnitten in eine Sauteuse Form. Zanderfilets mit Salz und Pfeffermühle würzen und ebenfalls in die Sauteuse einlegen. Mit gutem Weißwein...
Eier-Koch
Den Dampfgarer auf 100 °C vorheizen.Für die gedämpften Rosmarinkartoffeln mit Sauerrahmdip die Kartoffeln unter Wasser kräftig abbürsten und längs...
Eier-Koch
herbstmensch
Für das Welsfilet mit Hirse auf Rucola die Hirse mit Wasser im Verhältnis 1:2 in einen Topf geben.Die Hirse bei mittlerer Hitze kochen, bis diese aufgequellt...
Hobby-Koch
Für die Sauerkrautsuppe mit Karpfenfilet zunächst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika von Kernen, Strunk und weißen Seitenwänden befreien...
Hobby-Koch
User-Rezept
Erbsen eine Nacht lang einweichen, abseihen und mit frischem Wasser weichkochen.Sauerkraut kleinschneiden und in 40 Gramm Butter mit ein klein bisschen Wasser...
User-Rezept
Die in feine Streifchen geschnittene Zwiebel in Pflanzenöl anschwitzen. Das Sauerkraut hinzfügen und mit Riesling löschen.Anschliessend mit klare Suppe...
User-Rezept
Für das Paprika-Zwiebel-Gemüse die Paprikaschoten waschen und trocknen. Halbieren, dabei Stielansatz, Kerne und weiße Häutchen entfernen. Paprika in Streifen...
Eier-Koch
User-Rezept
In einer mittleren Bratpfanne Weißwein, Safran, ein wenig Salz und Pfeffer aus der Mühle zum Kochen bringen. Den Couscous einstreuen und zum Kochen bringen....
User-Rezept
Für das Zanderfilet mit Kapern-Petersiliensauce die Filets mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Die Fische mit Zitronensaft säuern und salzen.Für...
Hobby-Koch
Für das Zanderfilet die Tomate blanchieren (kurz überbrühen), häuten, entkernen und in Würfel schneiden. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Die...
Hobby-Koch
