Gewürzreis mit Garnelenpaste - kao klutgapi
I N F O Mom Leuang Therb Chomsai war um die Mitte des 20. Jahrhunderts eine berühmte Köchin. Sie stammte aus einer angesehenen Kochfamilie und trug dazu bei,...
I N F O Mom Leuang Therb Chomsai war um die Mitte des 20. Jahrhunderts eine berühmte Köchin. Sie stammte aus einer angesehenen Kochfamilie und trug dazu bei,...
Rosmarinnadeln in Öl anbraten, herausnehmen und zur Seite legen.Hack im gleichen Öl bröselig rösten, Gemüse und Knoblauch dazugeben und 5 min gardünsten.Mit...
Eier-Koch
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!I N F O Der Holzkohlengrill mit der fischförmigen Schale, auf dem man dieses Gericht bereitet, heisst bae sa und...
Für das Amaranth Brot den Germ aus dem Kühlschrank nehmen, damit er Raumtemperatur annehmen kann. Den Amaranth mit 450 ml Wasser zum Kochen bringen und bei...
Hobby-Koch
Für den Gewürzreis mit Rosinen Wasser in einem Kochtopf aufkochen. Zimt, Reis, Kurkuma, Kardamom, Salz und Pfeffer dazugeben.Hitze reduzieren und bei...
Hobby-Koch
I N F O Ein sehr altes Rezept von Mom Chao Wimonrat Jinprawit, die für die Paste Safran empfiehlt.Z U B E R E I T U N G erst einmal die Paste machen: Die...
I N F O Am besten eignen sich für dieses Rezept Krebsschwänze, die für andere Zwecke ein wenig zu alt sind - sie sich leicht zermusen, und die Cracker werden...
I N F O Die fertigen Schweinescheiben halten sich im luftdichten Gefäß eine Woche. Sie schmecken köstlich zu Gewürzreis.Z U B E R E I T U N G Schweinefleisch...
Für das Sauerkraut zunächst vom Krautkopf die äußeren, welken Blätter wegschneiden, vierteln und den Strunk entfernen. 2-3 Krautblätter aufheben. Kraut mit...
Hobby-Koch
Für Chinesisches Hühnerfleisch mit Zuckerschoten zunächst das Hühnerfleisch waschen, abtupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in Maizena und Sesamkkörnern...
Hobby-Koch