Sauce Bolognese mit Rosmarin und Penne

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Portionen: 4

Rosmarinnadeln in Öl anbraten, herausnehmen und zur Seite legen.

Hack im gleichen Öl bröselig rösten, Gemüse und Knoblauch dazugeben und 5 min gardünsten.

Mit Salz, Pfeffer und Paprika nachwürzen, Rosmarin darüber streuen.

Tipp: Das Fruchtfleisch von jungen, kleinen Zucchini ist deutlich zarter als das von größeren.

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