Dinkel-Bärlauch-Laibchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Dinkelreis Laibchen
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Dinkelreis Laibchen den Dinkelreis eine halbe Stunde kochen. Das Gemüse fein raspeln oder in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anrösten, das Gemüse dazu geben und weiter rösten.
- Alles bissfest garen, würzen und mit den Kräutern zum Dinkelreis geben. Eier, geriebenen Gouda und die Brösel untermischen, mit nassen Händen Laibchen formen, in Pflanzenöl langsam ausbacken.
Tipp
Die Dinkelreis Laibchen mit Kräuter Sauce, Creme Spinat oder einfach nur mit grünen Salat anrichten. Die Laibchen sind auch super für die Resteverwertung.
