Bunter Salat mit Schinken und Käse

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Portionen: 2

  • Einige Blätter Blattsalat (Eichblatt, Frisée, Häuptelsalat, Romana)
  • 10 Stk Cocktailtomaten
  • 1/2 Schote Paprika (orange, in Streifen geschnitten)
  • 1/2 Stk Salatgurke (klein)
  • 1 Stange Frühlingszwiebel
  • 80 g Schinken
  • 60 g Emmentaler
  • 2 EL Essig
  • 2 EL Öl
  • Salz
  • 1 Spritzer Süßstoff
  • Basilikum (zum Garnieren)
  • Pfeffer (frisch gemahlen)

Für den Salat mit Schinken und Käse den Salat und das Gemüse waschen. Tomaten, Paprika und Salatgurke in Streifen schneiden.

Jungzwiebel würfeln und Salatblätter in Stücke reißen. Schinken in Würfel und Käse in Streifen schneiden. Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Süßstoff eine Marinade zubereiten.

Blattsalat darin marinieren und auf einen Teller geben. Die restlichen Zutaten marinieren und über die Salatblätter verteilen, mit Basilikum garnieren.

Tipp

Zu Salat mit Schinken und Käse passt frisches Gebäck.

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Kommentare4

Bunter Salat mit Schinken und Käse

  1. Franzp
    Franzp kommentierte am 22.06.2015 um 17:28 Uhr

    Danke für das Rezept mit Salat und Schinken mit Käse

    Antworten
  2. krokotraene
    krokotraene kommentierte am 05.06.2015 um 07:58 Uhr

    Lecker

    Antworten
  3. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 07.12.2014 um 23:46 Uhr

    Lecker!

    Antworten
  4. hsch
    hsch kommentierte am 16.07.2014 um 03:04 Uhr

    herllich leicht

    Antworten
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